AFURI＠恵比寿 （塩ラーメン 淡麗）

恵比寿でライブ鑑賞後、ご飯を食べようという事ですぐ近くにあったこちら「AFURI」をチョイス。ラーメン処 恵比寿の中でも有名なお店ですね🍜

金曜ということもあってか２２時過ぎでもこの混雑…さすがですな。
 

入口の券売機。メニューは塩、しょうゆ、つけ麺の各バリエーションといった感じです。

店内

奥に細長い店内はカウンターのみの１６席。
カウンターの仕切りは低く厨房の忙しい様子もよく見えます、そのせいか少し落ち着かない感じもあり お客さんの回転も早めです（笑）接客は淡々とテキパキという感じ。

塩ラーメン淡麗  750円

透明度の高いスープに味玉、水菜、海苔、炙りチャーシューがきれいに盛られてます。


鶏、魚介、野菜 どれも突出せずバランスよく旨味がでている感じ。合わさった塩ダレも尖がったところもなくいい具合でおいしいです。

具材の方では水菜のシャキシャキ感もよく、炙られたチャーシューの香ばしさと肉々しさもいいですなー。


細めのストレート麺はツルっと口に入る中にもコシが結構あり、意外とスープが絡みやすくおいしいです。

炙りコロチャーシュー飯  480円

香ばしく炙られたチャーシューとご飯の相性がいいです。
大根おろしと刻み柚子、ネギも相まってさっぱりと食べられます。


後から知りましたが、こちらは厚木にある ZUND-BAR と同じオーナーの系列店。図らずもその時と同じメニューを頼み、全然進歩がないところを見せております…f^^;

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店名：AFURI （阿夫利 あふり）

所在地：東京都渋谷区恵比寿1-1-7 ‎

アクセス：恵比寿駅（ＪＲ山手線、埼京線、湘南新宿ライン）西口
                          （東京メトロ日比谷線）１番口から 各々徒歩３分

営業時間：11：00-翌 5：00

定休日：無休

なし