スノーマン＠鶴川 （スノーロール ほか）

今回のお店は、町田相模原Walkerで紹介されていた2012年5月にオープンしたばかりの新店「スノーマン」⛄
30代前半でお店を立ち上げたというオーナーシェフのフレッシュさをおすそ分けしてもらおうとやって来ました。

店内

店名のイメージそのままに 壁・床面ともに白いタイルの内装。新しくてきれいです。
ケーキなどの生菓子だけがメインという訳でもなく、半生菓子や焼菓子類も種類豊富な印象です。
接客は丁寧ですがちょっとおとなしい感じでしたね…

スノーロール  250円

ほぼスポンジと生クリームだけで勝負の潔い一品。
スポンジはきめ細かくてふんわり、軽い味わいの生クリームとの相性もいい感じです。

サブレ・スノーマン  130円
サブレ・スノーマン フランボワーズ  130円

店のマスコットキャラがプリントされたかわいらしい包装…
しかし おじさんは惑わされずに落ち着いて味の方をチェック


丸いサブレの周りを粉糖でコーティングしています。
特にフランボワーズの方はほのかな酸味がサブレの甘さを引き立てておいしいっす。

モンブラン  350円

マロンクリームは渋皮ごとの栗を使い洋酒少な目の栗の風味がメインのイメージ。中の生クリームの中央に栗がゴロンと入ってますが、ちと食べにくいかも。
土台のタルトは１センチくらい、なかなか厚みがあり外側はザクッと食感がいいですね。

和プリン  210円

卵と牛乳のバランスがよいですね、特徴は底がカラメルではなくあんこが入っているところ。意外な組み合わせだと思ってたら、いけますねー。

チョコバナナムースのクレープ包み  350円

クレープ生地の中にたっぷりのバナナムースが入ってます。
更にチョコチップが入ってまして、バナナとの相性もそうですが歯応えもよくいい役割を果たしてます。

ごちそうさまでした（＾人＾）

新進気鋭のお店らしく色々と新しい試みがされている感じ、それを特殊な材料は使わずにお手頃価格に納まるようにやろうとしているところは親しみのあるお店を目指しているポリシーなんでしょうね。
今回売り切れで買えなかったスノーシューもいつか試してみたいです。

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店名：スノーマン（Patisserie SNOW MAN）

🗾 東京都町田市真光寺1-26-2
📞 042-708-8783
🚃 黒川駅（小田急線）徒歩15分
🚌 鶴21、鶴22バスで真光寺停留所の正面
🕐 10:00-19:00
 火曜・水曜
店舗前：5台
     諸墨駐車場：2台（9番・10番）
 町田のおいしい手作りケーキのお店「パティスリースノーマン」
 パティスリースノーマン (@snowman.machida)