うさぎや@上野広小路 (どらやき)
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老舗らしく和テイストの渋い内装、入口から正面にコの字に配置されたショーケースで非常に分かり易いお店の作りです。どらやき以外にもうさぎまんじゅうや最中、羊羹など20種類ほどのラインナップがありました。
15時過ぎの入店で売り切れの心配もありましたが、ショーケースに正対し直立不動の店員さんから多少の圧を感じつつf^^; 無事目的のどらやきをゲット。
どらやき(1個) 200円
シンプルかつきれいなフォルム
見た目にもふっくらした皮はしっとりふんわりしてます。
レンゲの蜂蜜が入っているそうでほんのりした甘みもいい感じ。
十勝産の小豆を使ったという粒餡はとてもしっとりとやわらか、甘さも上品で申し分なし、さすがのおいしさといった感じです。
どら焼き界の重鎮の真骨頂はこの餡にあり、なんでしょうね~
さすがの老舗の底力。 買ってすぐに上野公園で焼き立てをいただきたくなるおいしさです。
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店名:うさぎや
所 在 地 :東京都台東区上野1-10-10
アクセス:上野広小路駅(東京メトロ銀座線)A4口から徒歩3分くらい
営業時間:9:00-18:00
定 休 日 :水曜 なし
ホームページ:http://www.ueno-usagiya.jp/
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