薮伊豆総本店＠日本橋 （天ぷら、そばがき、玉子焼き）

内村さまぁ～ずのロケで登場以来、いつか来たいと思ってました。
１８８２年の藪暖簾入りから続くそばの老舗です。

いかにも老舗って感じの店構えですねー
手前には石臼部屋なんかもあったりします。
 

夜の部は１階は使われていないようで２階に通されました。
明るめの上品な内装でテーブル席と座敷席がありますが、
どちらも空間は広めにとってあり ゆったりしています。

店員さんの接客も丁寧で押しつけっぽくない程度に食べ方
とか説明してくれました。

番組をトレースして注文する感じになってしまいました…

自家製玉子焼  ７３５円

たまごの甘みとダシがよく効いています。
焼き具合もちょうどよく、やわらかさも文句なしです。

天ぷら盛り合せ  １０５０円

どれもカラッと揚がっており 衣もサクサクとおいしいですね。
特に海老天は歯応えもよくうまかったです。

そばがき  １０５０円

これを注文したところで内村さまぁ～ずを観て来たのバレました(笑)
そばうちされたもののイメージとは違いかなりモチモチしています。
そばの風味はわりと控えめで辛味大根は勿論、きな粉とも合います。

せいろ  ４８０円

そばの時季手前のせいか、香りはそれほど強くない感じでしたが、
のど越しがとてもよく 良い食感です。
そばつゆも割とやわらかめで自分的には好きな味。
この後に来たそば湯もうまかったです。

番組で観た人のよさそうな店長さん、自分たちにも
同じように対応してくれてちょっと感動でした。
自分的に味以外でのポイントが少し高くなってしまいましたが、
いわゆる老舗の割にはせいろなどリーズナブルなメニューも多く
気軽に利用できるのもいいと思います。


 
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店名：薮伊豆総本店

住所：東京都中央区日本橋3-15-7

最寄駅：日本橋（東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線）徒歩５分

営業時間：(月～金)11:00-15:00/17:00-22:00
               (土)11:00-20:00

定休日：日曜
      
なし

ホームページ：http://www.yabuizu-souhonten.com