ＥＤＯ．ＨＩＢＩＮＯ＠二子新地 （オムレットムートン ほか）

大型ＳＣが並ぶ二子玉川と川を隔てた二子新地近辺は昔ながらの商店街。今回はその一角にあるパティスリー「ＥＤＯ．ＨＩＢＩＮＯ」におじゃましました。

店内は冷ケースに１２種類ほどのケーキ類、マドレーヌやメレンゲなどの焼き菓子が１０種類ほどとそれほど多くはないですが、季節やイベントに合わせラインナップが変わるそうです。
店主さん夫婦で対応されています。

オムレットムートン  189円

羊を模った焼き印が入っているように、生地はかなりフワフワ。
抹茶味のクリームは甘さ控えめで優しい味です。

生オレンジのシブスト  441円

暑さのせいで、上にのっていたキャラメルソースが溶け落ち…
残念な事になってしまいました。
フィナンシェの下生地、に生クリーム、オレンジが入ってます。

木いちごのお城  441円

甘さ控えめのラズベリームースとラズベリーの実、
合わせて食べると丁度良い甘酸っぱさです。


一つ一つ、見た目だけでなく味のバランスも考えられているお店です。
二子新地はバーベキューだけではないって感じですね。

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店名：PATISSERIE EDO.HIBINO（パティスリー エドヒビノ）

住所：神奈川県川崎市高津区二子1-7-13

最寄駅：二子新地（東急田園都市線） 徒歩３分くらい

営業時間：10:00-20:00

定休日：水曜

なし

ホームページ：http://edo-hibino.com/index.html