フジウ＠高幡不動 （オペラ ほか）

アジサイ鑑賞スポット第２弾として高幡不動までドライブ。
小高い丘一帯にアジサイが点在しており、なかなかきれいなもんです。


ここまで来たらお土産を買わないといかん、という事で、高幡不動駅前にあるフランス菓子の有名店「フジウ」に寄ってきました。

※ 画像はクリックで拡大します

大型の冷ケースには３０種以上のケーキが並んでます。
その他、生キャラメルやチョコレート、ジャム、焼き菓子系など
商品の種類はかなり豊富。ギフト用の詰め合わせもいろいろあります。
奥にはイートインのコーナーもあり。
接客は５～６名の店員さんが入れ替わり立ち代わり。
人によって接客の質にはばらつきがある感じでした。

パン・オ・ショコラ  １６０円

外側のサクサク感、中は空気が入ってやわらか、
このバランスはなかなかのものです。
チョコも２本入っていて申し分なし。うまいです。

クロワッサン・オ・ザマンド  ３４０円

クロワッサンの上にアーモンドクリームをのせ焼いているとのこと。
そのせいか中身もどちらかというとしっとりした感じ。
こってり系で自分的にはありです。

オペラ  ３４０円

フランス菓子としてベーシックなケーキですね。
コーヒーとチョコレートのクリームがなかなか濃厚です。

フジウ ４２０円

お店の名前を冠しているので買ってみました。
濃厚なチョコレートケーキですが、チェリーやナッツ類も入っていて、酸味や香ばしさ、ザクザク食感などバランスがとれてます。

モンブラン  ４２０円

てっぺんにマロングラッセ。マロンクリームは洋酒もきいてやや甘目のつくりになってます。
土台はメレンゲでサクサク、その上に薄いチョコの層がありビターな風味も効いてます。

どの商品もさすがのレベルの高さという感じです。
早い開店時間もお土産として買っていく場合など重宝しそう。

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店名：パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ（Patisserie du Chef FUJIU）

住所：東京都日野市高幡17-8

ＴＥＬ：042-591-0121

アクセス：高幡不動駅（京王線、多摩モノレール） 徒歩２分くらい

営業時間：8:00-20:00

定休日：無休

なし

ホームページ：http://chef-fujiu.com/