パティスリー バンボシュ＠つきみ野 （オペラガナッシュ ほか）

今回のお店は、つきみ野駅近くの静かな住宅街にひっそりたたずむ洋菓子屋さん「バンボシュ」。ジョギングで前を通るまで存在を知らなかったお店です。

店内

（失礼な感じになりますが）外観から考えてたより内装はきれいで立派。
生菓子と焼き菓子も３０種ほど揃っていて、アイスクリームまであります。
店員のおばさんの接客は普通に問題ない水準。

和栗のモンブラン  370円

淡い色のクリームは甘さと栗の風味ともに弱めです。
中にはカットされた栗。
土台はスポンジ生地で香ばし感やサックリ感が無く、これも残念。
栗の季節でもないし、やはり高望みはできないすかね…

オペラガナッシュ  300円

チョコとチョコスポンジが交互に層になっております。
甘さとビター感が丁度良い感じ。

旬のタルト  380円

トッピングと中層のジャムでデコポンが使われてます。
自分は酸味強い系はあまり好きではないのですが、
柑橘系の中でもすっぱさ控えめなデコポンがチーズ系のクリームや
チョコ、生クリームともバランスが取れている気がします。

バナナのパウンドケーキ  1575円

これは何気に自分的にヒットです。
練りこみや香料ではなく、ちゃんと細かく刻んだバナナが入っています。
これがしっとりとしたパウンドの生地とあっていて んまいです。

大体の単品ケーキが４００円以下とコスパはなかなかよいと思います。
手作り感もある街のケーキ屋さんでこれだけのレベルなら問題ないでしょう。

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店名：パティスリー バンボシュ

所在地：神奈川県大和市つきみ野2-2-5

アクセス：つきみ野駅（東急田園都市線） 徒歩７分くらい

営業時間：9:00-20:00

定休日：毎週水曜　第3火曜（祝祭日イベント除く）
      
なし