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2020年10月 9日 (金)

曽さんの店@代々木 (台湾ラーメンとでっかい餃子)

今回のお店は、JR代々木駅の西口から歩いてすぐ、名物餃子で人気の『曽さんの店』 です🥟
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※ 画像はクリックで拡大します

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入口前のメニューをチェック。こちらの人気№1は何といっても餃子🥟
もう一つが関東では珍しい台湾ラーメン🍜

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その他、おつまみ系の小皿がなかなか充実しています。

入口の脇に設置された券売機で食券を購入し入店です。

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1階はL字に厨房を囲むカウンターが10席ほど。内装は居酒屋風。
2階にもテーブル席があるようです。

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壁には店主さんの餃子に対するこだわりが掲げられています。

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雑誌、テレビなどのメディアへの露出も多いようです。
若干アピールが強めですがf^^;

生ビール  420円
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飲み物はもちろん餃子のベストパートナー・ビール🍺

台湾ラーメンセット  860円
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今回は2つの名物を組み合わせたお店初心者にはありがたいセット。
台湾ラーメンに餃子が3つ付いています。

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台湾ラーメンは、(まだ食べた事はないですが)本場・名古屋のものと比べるとひき肉やニラの量は控えめ。あっさり目の醤油スープがベースになっていて、ひき肉のピリ辛が効いています。

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麺は中太でやや縮れが入ったタイプ。
コシはそれほど強くなくツルツルとしたのど越しで、優しめのスープにも合います

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コリコリのメンマは名わき役。ひき肉とニラのコンボもいい味出してますね。

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続いて主役の餃子行ってみます!
キツネ色のいい焼き具合、円筒形の独特なフォルムをしています。

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表面はカリッと香ばしい仕上がり。
生地自体は厚めで非常にモチモチした食感、そして中からは大量の肉汁!
多めのひき肉と長葱やニラ、タマネギのコンビネーションも良く、旨し

ごちそうさまでした(^人^)
旨味と食べ応え十分の名物餃子!おつまみも豊富でちょい飲みにもぴったりのお店ですね。

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店名:でっかい餃子 曽さんの店

所 在 地 :東京都渋谷区代々木1-33-2
電話番号:03-3375-1868
アクセス:代々木駅
            (JR各線、都営大江戸線)徒歩1分
営業時間:11:00-翌1:00
定 休 日 :無休
なし

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