ハナサキ ブッチャーズ ストア@桜木町 (アサードアレンジメント ほか)
※ 画像はクリックで拡大します
インダストリアルでカッコよい内装✨
ナイフ、フォーク、スプーンは引き出しの中にちょっとオサレな演出です ( ̄ー ̄)ニヤリ
主役の肉が焼かれるのを見ながらワインと前菜を楽しむアサードというBBQ料理。
こちらのメニューはそのアサードからインスパイアされているそうです。
牛、豚、鶏、羊の肉と野菜を豪快に盛り合わせたプレートが名物料理になっています🥩
帝国IPA(ベアードビア) 950円(+税)
柚子ヴァイツェン(横浜ブルワリー) 950円(+税)
ホップの香りと苦みが鮮烈なIPAと柚子の香りでスッキリ飲み易いヴァイツェン、クラフトビールで乾杯🍺
アトランティックサーモンの瞬間スモーク 790円(+税)
フード最初の一品は、ど派手なスモークの演出で提供されます。
スモークの香ばしさと程よい塩味、ビールにもよく合います🐟(・∀・)イイ!!
広島産牡蠣のアヒージョ 850円(+税)
バゲット 300円(+税)
アペタイザーからもう一品。牡蠣のアヒージョ、いい香りです。
オイルと相まった香ばしい牡蠣、牡蠣の旨味が染み出たオイルでいただくバゲット、どちらも旨し
アルタマルベック 680円(+税)
2杯目はアルゼンチンスタイルでワインをチョイス🍷
アサードアレンジメント 2700円(+税)
メインはお店の名物肉料理🥩
骨付き豚肉の肩ロース、豚の血とインディカ米ソーセージ、ハラミのステーキなどが盛られたプレートです。
しょう油、チリソースなどでいただきます。
香ばしく焼きあがった肉本来の旨味が存分に味わえます
ガーリックスパイス ブラックピラフ 850円(+税)
締めの一品はやっぱりご飯もので!
肉の旨味をしっかりと吸い込んだピラフとニンニク、スパイスのパンチが効いた味付け、これは旨し
ごちそうさまでした(^人^)
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店名:ハナサキ ブッチャーズ ストア
(花咲 Butchers Store)
所 在 地 :神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6
電話番号:045-250-3774
アクセス:桜木町駅(JR線・市営地下鉄)徒歩5分
営業時間:
[ランチ]平日|12:00-15:00
休日|11:30-15:00
[ディナー] 17:00-23:30
定 休 日 :無休 なし(近隣にコインパーキングあり
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