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2020年7月 5日 (日)

ハナサキ ブッチャーズ ストア@桜木町 (アサードアレンジメント ほか)

今回のお店は、横浜の桜木町から歩くこと数分、野毛・花咲町の音楽通りにある「ハナサキ ブッチャーズストア」。アルゼンチンBBQ料理とワイン🍷、クラフトビール🍺が楽しめるお店です。 
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※ 画像はクリックで拡大します

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インダストリアルでカッコよい内装✨

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ナイフ、フォーク、スプーンは引き出しの中にちょっとオサレな演出です ( ̄ー ̄)ニヤリ

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主役の肉が焼かれるのを見ながらワインと前菜を楽しむアサードというBBQ料理。
こちらのメニューはそのアサードからインスパイアされているそうです。

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牛、豚、鶏、羊の肉と野菜を豪快に盛り合わせたプレートが名物料理になっています🥩

帝国IPA(ベアードビア)   950円(+税)
柚子ヴァイツェン(横浜ブルワリー)  950円(+税)
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ホップの香りと苦みが鮮烈なIPAと柚子の香りでスッキリ飲み易いヴァイツェン、クラフトビールで乾杯🍺

アトランティックサーモンの瞬間スモーク  790円(+税)
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フード最初の一品は、ど派手なスモークの演出で提供されます。

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スモークの香ばしさと程よい塩味、ビールにもよく合います🐟(・∀・)イイ!!

広島産牡蠣のアヒージョ  850円(+税)
バゲット  300円(+税)
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アペタイザーからもう一品。牡蠣のアヒージョ、いい香りです。

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オイルと相まった香ばしい牡蠣、牡蠣の旨味が染み出たオイルでいただくバゲット、どちらも旨し

アルタマルベック  680円(+税)
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2杯目はアルゼンチンスタイルでワインをチョイス🍷

アサードアレンジメント  2700円(+税)
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メインはお店の名物肉料理🥩
骨付き豚肉の肩ロース、豚の血とインディカ米ソーセージ、ハラミのステーキなどが盛られたプレートです。
しょう油、チリソースなどでいただきます。

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香ばしく焼きあがった肉本来の旨味が存分に味わえます

ガーリックスパイス ブラックピラフ  850円(+税)
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締めの一品はやっぱりご飯もので!

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肉の旨味をしっかりと吸い込んだピラフとニンニク、スパイスのパンチが効いた味付け、これは旨し

ごちそうさまでした(^人^)


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店名:ハナサキ ブッチャーズ ストア
       (花咲 Butchers Store)

所 在 地 :神奈川県横浜市中区花咲町2-69-6
電話番号:045-250-3774
アクセス:桜木町駅(JR線・市営地下鉄)徒歩5分
営業時間:
[ランチ]平日|12:00-15:00
            休日|11:30-15:00
[ディナー]      17:00-23:30

定 休 日 :無休
なし(近隣にコインパーキングあり

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