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2020年6月28日 (日)

京都勝牛@町田 (牛カツ欲張り御膳)

今回のお店は、昨年末にJR町田駅前・原町田中央通りにオープンした、全国展開中の牛カツレストラン「勝牛」です🐮 
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※ 画像はクリックで拡大します

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店内は、提灯型の照明がかかる明るく少しおしゃれに和をモチーフにした空間となっています。 
一人様でも利用しやすいカウンター席、もちろんテーブル席もあり 全体で20数席になっています。

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メニューは、「リブロース」「ロース」「タン」「ヒレ」「黒毛和牛(ウチモモ)」の全5種類の牛カツがメインになった定食となっています。こだわりの牛肉をこだわりの衣と揚げ方で仕上げています。 

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その他にも期間限定のメニューなども用意されています。

生ビール  290円(+税)
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お手頃な価格設定になっている生ビールで乾杯🍺

牛カツ欲張り御膳  2680円(+税)
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どの部位のカツにしようか迷った末、全部食べればいいじゃんという事で、こちらの「欲張り御膳」をチョイス。
タン、ロース、ヒレ、リブロースの豪華オールスターです!(^ ^)!

牛ロースカツサーモン大トロカツ膳  1480円(+税)
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嫁はんは、期間限定もの、牛ロースと何気に珍しいサーモンのカツがセットになったお膳🐟

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こちらではこだわりの牛カツを楽しんでもらうべく、いろいろな食べ方が提案されています。

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という事で、卓上には、牛カツソース、ダシ醤油、七味、すりごま、キャベツ用のドレッシングなどが味変アイテムとして用意されています。

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牛カツならではのミディアムレアの揚げ加減で、ヒレ肉の旨味、ロースの脂の甘さが楽しめます。タンのカツは初めてでしたが、独特の食感とサクサクの衣の組み合わせがいい感じ
牛カツソースはもちろん、山椒塩、ダシ醤油の和の味付けともよく合います

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嫁はんからトレードで獲得したサーモンのカツはソースに七味とすりごまで、お膳に付いてきた大根おろしや温玉も牛カツを引き立てるいい仕事してます(・∀・)イイ!!

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オンザライスが絵になりますね。ご飯が進みます🍚

ごちそうさまでした(^人^)
いろいろな部位の牛肉を、いろいろな食べ方で楽しめるお店です。

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店名:牛カツ京都勝牛 町田店

所 在 地 :東京都町田市原町田6-7-8
電話番号:042-850-9075
アクセス:
・町田駅(JR横浜線)北口から徒歩3分

            (小田急線)南口から徒歩3分
営業時間:11:00-23:00(L.O.22:30)
定 休 日 :無休       
なし(近隣のコインパーキングを利用)
ホームページ:https://gyukatsu-kyotokatsugyu.com/

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