エコモベーカリー@元町・中華街 (男のエクレア ほか)
※ 画像はクリックで拡大します
こちらでは国産中心の無農薬の素材を使用したパン、焼き菓子、ケーキ、ドリンク類が提供されています。
店内はウッディで温もりが感じられる装いです。
コーヒーは1杯ごとに挽かれ、丁寧にハンドドリップされてます(*'ω'*)
店内、テラスそれぞれ10席ほど用意されており、イートイン可能になっています。
先ずはスイーツをこちらでいただいていく事にしました。
男のエクレア 500円
男としてオーダーしておきたい一品。
ナッツがギッシリのフォルムにも惹かれました。
サックリのシュー皮には、濃厚なチョコレートクリームとカカオ香るショコラクリームの2種類のクリームとキャラメルナッツがたっぷり。ビターな甘さと香ばしさが男の味!旨いです
コーヒー 500円
コーヒーはブラジルの農園でつくられた「パンに合うコーヒー」を基準に選ばれているそうです。
今回は、ブラジルという品種をチョイス☕
苦味、甘み、酸味のバランスが取れておいしいです。
ハニーブレッド(ハーフ) 270円
有機小麦100%の生地にハチミツが練りこまれています。
砂糖は不使用だそうで、ハチミツだけの優しい甘さ
有機マスカットレーズンのカンパーニュ(ハーフ) 350円
続いては、珍しいマスカットのレーズンを使ったカンパーニュ。
マスカットのレーズンは通常のものよりフルーティな風味。
全粒粉の酵母を使っているのでほのかな酸味が効いてます
有機クルミと有機メープルシロップのパウンドケーキ
(1/2)1000円
メープルシロップを練りこんだというしっとり生地とたっぷりのクルミの香ばしさがマッチして旨し!
雪塩あんぱん 190円
有機抹茶の粒あんぱん 190円
こちらはきれいなまん丸フォルムの2種類のあんぱん。
どちらもモッチリ生地にてんさい糖を使った有機の粒あんの優しい甘さ。
雪塩を使った甘じょっぱさや抹茶の香りとほろ苦さがいい感じに合わさってます(・∀・)イイ!!
モンブラン 380円
こちらは店員さんのおススメ。
使われている栗はイタリア産と福岡産🌰
クランブルとコーヒーがアクセントに使われ焼き上げられています。
和栗のモンブラン 700円
シューと和栗のパンドジェンヌを使っている土台に、豆乳カスタード、えごま、生クリーム、和栗クリームで仕上げられた、なかなか凝った仕事のモンブラン🌰もちろん旨いです。中とトッピングに熊本県産の和栗が使われてます。
フレーズトルテ 580円
自然栽培の米粉で作られたすっきり軽いスポンジにクリームチーズとイチゴが合わさったスッキリしたイチゴのケーキです🍰
ごちそうさまでした(^人^)
こだわり素材を丁寧な仕事で仕上げたパンやケーキの数々、おススメです。
↓食べ歩きブログランキング参加中
↓ポチッとご支援お願いしますm(_ _)m
店名:エコモ ベーカリー ヨコハマ モトマチ
(ecomo Bakery YOKOHAMA MOTOMACHI)
所 在 地 :神奈川県横浜市中区元町1-13 元町プラザ 202
電話番号:045-323-9480
アクセス:元町・中華街駅(みなとみらい線)
5番出口より徒歩2分
営業時間:10:00-17:00
定 休 日 :月曜・不定休 なし
ホームページ:https://www.ecomo-bakery.com/
« ブラザーズ@日本橋 (エッグチーズバーガー) | トップページ | オランダ軒@東岩槻 (新潟長岡生姜醤油ラーメン) »
「 ケーキ」カテゴリの記事
- ラ・テール洋菓子店@池尻大橋 (大地のシュー ほか)(2021.01.16)
- パティスリー グランウール@市が尾(ピスタチオグリオット ほか)(2021.01.10)
- シルスマリア@南町田グランベリーパーク (Xmas石畳ショコラ ほか)(2020.12.28)
- メゾンジブレー@南町田グランベリーパーク その②(周年記念タルトとパンナコッタ)(2020.11.24)
- オー・プティ・グルマン@成瀬 その④(ムラングシャンティキャラメル ほか)(2020.10.31)
「 パン・サンドイッチ」カテゴリの記事
- 【番外編】コンビニビッグ3@南町田 (ジョブチューンに登場したコンビニフードをいろいろ食べてみた)(2021.01.24)
- パンパティ@南町田グランベリーパーク (ステーキカレーパン ほか)(2020.12.11)
- コーヒーショップ カコ@国際センター (シャンティールージュスペシャルセット)(2020.10.10)
- ディエゴ・バイ・ザ・リバー@江ノ島 (モーニングプレート ほか)(2020.10.02)
- ホットケーキパーラー フルフル@赤坂 (ぶどうクリームホットケーキ ほか)(2020.09.22)
「 カフェ」カテゴリの記事
- みじんこ@湯島 (厚焼きホットケーキ)(2020.12.13)
- つくしのローズガーデン@つくし野 (バーガーランチ ほか)(2020.11.22)
- よこはま物語@都筑ふれあいの丘 (もっちりナポリタン ほか)(2020.10.15)
- コーヒーショップ カコ@国際センター (シャンティールージュスペシャルセット)(2020.10.10)
- ディエゴ・バイ・ザ・リバー@江ノ島 (モーニングプレート ほか)(2020.10.02)
「 神奈川(横浜ベイエリア)」カテゴリの記事
- 横浜スタジアム@関内 (ハマスタグルメ2020)(2020.12.06)
- キンカウーカ・グリル&オイスターバー@横浜 (牡蠣のランチセット)(2020.10.25)
- 南粤美食 (ナンエツビショク)@元町・中華街 (香港海老雲呑麺 ほか)(2020.08.02)
- ハナサキ ブッチャーズ ストア@桜木町 (アサードアレンジメント ほか)(2020.07.05)
- エコモベーカリー@元町・中華街 (男のエクレア ほか)(2020.04.12)
« ブラザーズ@日本橋 (エッグチーズバーガー) | トップページ | オランダ軒@東岩槻 (新潟長岡生姜醤油ラーメン) »
コメント