551蓬莱@なんば (豚饅と海老焼売)
※画像はクリックで拡大します
551蓬莱と言えば何といっても豚饅
関東では物産展のような場でないとお目にかかれません。
お店は、1階がテイクアウト用の売店、2~3階は中華レストランになっています。
今回は1階でお土産を購入。名物の豚饅、焼餃子、ちまき、焼売などが並んでいます。。
今回はこちらの二品を購入。
豚饅 2個 380円
それでは豚饅からいってみます。
ずっしりと存在感のあるビジュアル
皮は厚めでモッチリと弾力があります。
具材は、豚肉とタマネギのみとシンプル。
豚肉は、ウデ・モモ・バラと3つの部位の豚肉を使っているそうで、ミンチではなく3mmほどのカットで食感も十分。タマネギも同じく大き目のカットで甘みが豚肉を引き立てます。食べ応えもあって、これは旨し
海老焼売 12個 600円
ノーマルな焼売と比べるとちょっと小ぶりな海老焼売🦐
プリプリのエビの食感、豚肉の旨味、タマネギの甘さがギュッと一つにまとまった感じ。
これもまた旨し👍
ごちそうさまでした(^人^)
シンプルな組み合わせの具材を活かした豚饅と焼売、おいしかったです。
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店名:551蓬莱 戎橋本店 (ゴーゴーイチホウライ)
所 在 地 :大阪府大阪市中央区難波3-6-3
電話番号:06-6641-0551
アクセス:なんば駅(OsakaMetoro)11番出口より徒歩1分
営業時間:11:00-22:00(L.O21:30)
定 休 日 :第3火曜 なし
ホームページ:http://www.551horai.co.jp/
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