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2019年12月27日 (金)

紀助@青葉台 (白レバー ほか)

今年もクリスマスに七面鳥の代わりにトリ🐓を食べるプチ企画やりました。お店は青葉台駅近くの線路沿いにある「紀助」です。
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※ 画像はクリックで拡大します

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落ち着いたカジュアル感のある装いの店内。
座席数はテーブル、カウンターを合わせて30席ほど。
開店後間もなく飛び込みの入店でギリギリ席を確保できました😓
やはり席は予約した方が無難のようです。

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こちらは焼き物のメニュー。
定番ものから希少部位の限定品もあります。

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一品ものも充実。
この他にも黒板に書かれた創作系メニューもあります。

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締めに良さげなご飯もの🍚デザートなども揃っています。

エビス中ジョッキ  536円(+税)
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先ずはグラスも良く冷えたエビスビールで乾杯 ( ̄ー ̄)/C🍺

お通し
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お通しは油揚げと黒はんぺんのおでんとささみフライ。

白レバー  209円(+税)
ねぎま     218円(+税)
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焼き物の第一陣はネットでも評判の白レバーとベーシックなねぎま。

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レバーは絶妙の焼き加減でふわトロの食感
塩がしっかり目に効いていて自分的には程よい塩梅です。

鶏の唐揚げ  630円(+税)
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続いてビールのお供、から揚げ!
サクサクの衣と柔らかでジューシーな鶏肉の見事なコンビネーション👍

しいたけ  182円(+税)
白ネギ     182円(+税)
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ここで野菜焼きを入れ1クッション。
しいたけとねぎまと被りますが白ネギをチョイス。

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柔らかく甘いネギと、旨味のエキスたっぷりのしいたけ。これもいいですね(・∀・)

明鏡止水  950円(+税)
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2杯目は日本酒の明鏡止水。きりっとすっきりした飲み口です🍶

酒盗じゃがバター  590円(+税)
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日本酒に合いそうなので黒板メニューからこちらをオーダー。
酒盗の塩辛さがバターでマイルドになり、じゃがいもとマッチ。
これは旨いです(・∀・)イイ!!

由布之郷  564円(+税)
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おいしい料理に飲みも進み3杯目は店員さんおススメの麦焼酎・由布之郷
香りが良く飲み易いです。

ハツ  182円(+税)
ナンコツ 182円(+税)
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焼物のラストは評判のハツとナンコツ。
独特の食感、ショウガも効いて旨いです  

鶏スープ  270円(+税)
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最後は優しいお味の鶏スープで締め。

ごちそうさまでした(^人^)
なかなかレベルの高い焼き物が揃っていて満足でした。

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店名:紀助 (きすけ)

所 在 地:神奈川県横浜市青葉区青葉台2-6-16
電話番号:045-981-6390
アクセス:青葉台駅(東急田園都市線)から徒歩4分くらい
営業時間:17:00-24:00(L.O.23:00)
定 休 日:無休
無し(近隣にコインパーキングあり)

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