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2019年12月 7日 (土)

ルイーズ パフェ@町田 (カスタムパフェ専門店)

今回のお店は、町田の名所「仲見世商店街」の近くに今年の秋オープンした「ルイーズパフェ(Louise Parfait)」です
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※ 画像はクリックで拡大します

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こちらは、かつての人気店「中野屋」のシェフが手掛けており、
お客さんが各々のリジナルのパフェを楽しむことができます。

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オーダーは、パフェのベースになるジュレとプリン🍮、その上にのるジェラート、クッキー、クリーム、ケーキをお好みで選ぶ形で行います。
季節の素材を使ったパティシエオリジナルのパフェもあります。

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カウンターにはベースになる2種類のプリン・ジュレのカップや…

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10種類のジェラートが用意されています。

パフェはテイクアウト用として簡易なプラスチック容器で提供されますが、店内にはテーブルが10席、テラス席も4席ほど設置されているのでイートインも可、というかほとんどのお客さんがそうしてますね。

カスタムカフェ  920円(+税)
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嫁はんはベリー系、自分はチョコレート系をベースにオーダーしました。

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ジェラートは「ミルクの黄金律」と「ほうじ茶」。
ほうじ茶の渋い味わいがミルクでいい具合にマイルドになるなかなかの組み合わせ👍 

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食べ進んでいくとザクザク香ばしい黒ごまクッキーとほろ苦いキャラメルのクリームが

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さらに下層から掘り出したのは、+30円でチョイスした優しい甘さのピスタチオシフォンケーキ。

最下層はチョコレートプリンとオレンジ、赤ワインジュレとの組み合わせ。
パーツごとに選んでいくので、甘さや酸味、香ばしさ、サクサク感などがしっかり押さえられるようになっていていいですね(・∀・)イイ!!

ごちそうさまでした(^人^)
おいしいだけでなく選ぶ楽しさのあるカスタムパフェでした。
パティシエオリジナルのパフェも気になるので次回試してみたいです。

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店名:ルイーズ パフェ (Louise Parfait)

所 在 地:東京都町田市原町田4-3-6
アクセス:
町田駅(JR横浜線)北口から徒歩3分

         (小田急線) 南口から徒歩3分            
営業時間:12:00-20:00
定休日:不定休       
なし(近隣のコインパーキングを利用)

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