USHIHACHI@青葉台 (壷漬け熟成カルビと和牛のチーズタッカルビ ほか)
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店内は、焼肉屋というよりは肉ダイニングといった感じのオサレな雰囲気。
店員さんも程よい元気さと丁寧な接客で好印象でした✨
メニューにも肉への並々ならぬこだわりが感じられます。
牛の様々な部位、豚、鶏とメニューが豊富ですが、初回なのでこちらの名物を中心にオーダーしていく事にしました。
ザ・プレミアムモルツ 香るエール(生中) 630円
やっぱり焼肉にはビールですね🍺
王道ネギ塩タン 990円
最初は王道のタン塩から。
特製の塩ダレがタンに絡ませてあり、ネギは別盛りです。
厚切りのタンの食感、塩ダレ、後のせのシャキシャキネギ、このコンビネーションは素晴らしいですね~
壷漬け熟成カルビ 990円
続いて、しっかりタレに漬け込まれた一枚カルビ!
ハサミでカットしつついただきます。
中ライス 300円
オンザライスでいただきます🍚
しっかりのった脂と肉質の柔らかさはさすがですな(・∀・)イイ!!
レッド ブリッジ シラーズ ヴィオニエ 550円
2杯目のドリンクはお店おススメの赤ワインをチョイス🍷
ナムル盛り合わせ 690円
お肉とご飯のお供にナムルもオーダーしました。
和牛のチーズタッカルビ 890円
お店のオリジナル。
ちょっと珍しい牛肉を使ったチーズタッカルビ。
別皿のチーズにディップしていただきます。
肉にもみ込まれたタレとチーズがマッチします、これも旨し!
にんにくオイル揚げ 590円
ここで箸休め的にオーダーしたのはニンニクのオイル揚げ。
揚げたての熱々!
ニンニクの臭みも無くほっこり甘くおいしいです (・∀・)
特選和牛の軍艦 1貫 490円
名物の中からもう一品、肉寿司をチョイスしました🍣
やわらかい肉の旨味が、トロリとした卵黄とミックスされ旨いです👍
濃厚白スープ 590円
締めは牛骨の旨味がしっかり出た塩ベースのスープ。
ゴマとニラの風味も効いておいしいです
ごちそうさまでした(^人^)
店名:USHIHACHI 青葉台店 (ウシハチ/牛8)
所在地:神奈川県横浜市青葉区青葉台2-9-14 青葉台佐藤ビル 2F
TEL:045-988-5529
アクセス:青葉台駅(東急田園都市線)から徒歩1分くらい
営業時間:
ランチ 11:30-15:00(L.O 14:30)
ディナー17:00-24:00(L.O 23:30)
無し(近隣にコインパーキングあり)
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