メゾン ジブレー@中央林間 その⑤ (モンテベロ ほか)
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クリスマスケーキはこちらの8種類。前年から2種類増えています。
シュトーレンなどの焼き菓子系も揃っています。
ケーキの予約を入れ、お土産にケーキをお持ち帰りしました。
タルトタタン 800円(+税)
リンゴはふじを使用 リンゴの良い香り、程よい甘さ、酸味が控えめで食べ易く、タルトとのバランスも良く旨いです。
グラムーベリー 600円(+税)
もう一つはチョコレートケーキのグラムー。
こんもり盛られた生クリームの下は層をなしたチョコレートケーキ。チョコレートが何しろ濃厚!チョコレートの間のベリー系ソースと表面のカカオパウダーの香りも効いていて味が単調にならず、旨し
シャインマスカットのタルト
ナガノパープルのタルト 各600円(+税)
ついでにこちらは秋口に購入した季節のブドウ系タルト🍇
山梨県の桃武屋さんのシャインマスカット、もう一方のナガノパープルがみずみずしくておいしい。厚めのしっかりした生地がそれを支えています。
モンテベロ 4号 3000円(+税)
今年の真打がこちら。優しい緑色でチラシでも異彩を放っていたピスタチオのケーキです。
表面のムース、側面のクリーム、生地とピスタチオづくしの造りになってます。香り、味ともに今まで食べたどのピスタチオ系ケーキよりも素材を活かされている感じ。ベリーの酸味も程よく効いて、ホント旨いです
ごちそうさまでした(^人^)
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店名:メゾン ジブレー(Maison Givrée)
所在地:神奈川県大和市中央林間4-27-18
TEL:046-283-0296
アクセス:中央林間駅(東急田園都市線) 徒歩5分くらい
営業時間:10:00-19:00
定休日:月曜、火曜不定休
あり
ホームページ:http://givree.tokyo/
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