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2019年1月 5日 (土)

ハマカゼ拉麺店@関内 (パーコー麺)

今回は、横浜文化体育館の向かいにある、ラーメン激戦区・関内周辺でも勢いのある新店「ハマカゼ拉麺店」にやって来ました🍜
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※ 画像はクリックで拡大します

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奥に長い造りの店内にはL字のカウンターが配置されてます。
座席数は14席ほど。
キレイで空間もゆったり取られたオサレな雰囲気です( ^ω^ )

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券売機のメニューをチェック。麺系はベースとなる清湯醤油らーめん、その他 パーコー麺、坦々つけ麺、限定もののらーめん。トッピングとご飯ものも揃っています。

今回は、お店のルーツでもある「くじら軒」の名物でもあるパーコー麺をいただくことにしました。

支那竹飯  300円
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パーコー麺はパーコーを揚げる時間があるので、ご飯ものをいただきながら待つことに🍚
コリコリのメンマとネギのシャキシャキ感が良いですなdelicious

パーコー麺  1000円
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そしてパーコー麺の着丼!丼の中央には主役のパーコーが鎮座。
その周りに刻みネギ、青菜、メンマ、ナルト🍥がきれいに配置されています。

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透き通ったスープは、鶏と魚介のダシ、マイルドな醤油ダレがバランスよく合わさって旨しhappy01
パーコーから染み出てくる脂も加わって旨味が増してますよ~

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麺は中細で軽く縮れが入っています。スープを良く持ち上げモチっとした食感もまた良しですdelicious

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パーコーに使われる豚肉はニンニク醤油に漬け込まれてパンチの効いたクセになる旨さ。衣サクサクの状態もいいですが、スープを少し吸ってもまた良しです。

ごちそうさまでした(^人^)
ガッツリした旨味とお腹も満足するラーメンです。

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店名:ハマカゼ拉麺店

所在地:神奈川県横浜市中区不老町1-6-6

アクセス:関内駅(JR横浜線)徒歩5分

営業時間:11:30-15:00/17:00-21:00

定休日:月曜
 
parking なし(近隣にコインパーキングあり)

Twitter:https://twitter.com/hamakazeramen

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