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2018年9月27日 (木)

なんつッ亭@渋沢 (黒マー油豚骨醤油らーめん)

今回のお店は、神奈川は秦野に本店を構える 黒マー油ラーメンの走りとも言える人気店「なんつッ亭」です🍜
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※ 画像はクリックで拡大します

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天井が高く開放感のある店内。座席数は、カウンターで15席、4人掛けのテーブルが3卓ほど後ろにもスペースが十分ありゆったり感があります。

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メニューのほうは、黒マー油、赤マー油の豚骨系に、味噌、鶏白湯、つけ麺とトッピングを合わせるとかなり豊富なバリエーション。
サイドメニューも5~6種類ほど揃っています。

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味変アイテムは胡椒に酢、ラー油、七味などオーソドックスな面々。

夫婦円満餃子  380円
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らーめんを待ちつつ嫁はんと夫婦円満餃子をシェア。
しっかりした皮の中の餡はジューシーでニンニクのパンチが効いてます。これぞ餃子!という感じ、旨いです

ねぎらーめん  930円
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そしてらーめんの着丼。
焦がしニンニク油から作られた黒マー油が表面を覆うインパクトのあるビジュアル トッピングは、モヤシ、チャーシュー、海苔。ねぎを追加してみました。

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ホームページ情報によると、7段階に揚げたニンニクに揚げ油とゴマ油を合わせた黒マー油。香ばしさでニンニク臭はおさえられ旨味が引き立ちます。豚と鶏のスープも臭みは感じず濃厚ですがあっさりとしています。

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水分少なめの中太ストレート麺。ザクッとコシがあり、食べ応え十分。スープにもよく合います

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チャーシューは割と普通、脇役に徹しています。

まかない豚骨カレー  380円
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サイドメニューからもう一品。
「まかない」ってなんかおいしそうな響きがありますね。

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昔ながらのカレー、豚骨のダシが効いてマイルドで旨いです

ごちそうさまでした(^人^)
秘伝のマー油、旨かったです。

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店名:なんつッ亭 秦野本店

所在地:神奈川県秦野市松原町1-2

TEL:0463-87-8081

アクセス:渋沢駅(小田急小田原線) 徒歩5分くらい

営業時間:11:30-23:00(L.O.23:00)

定休日:無休

あり

ホームページ:http://www.nantsu.com/

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