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2018年9月17日 (月)

横浜うかい亭@つきみ野 (スペシャルランチコース)

今回は、我が家のちょっとしたお祝い事があり、特別感を出していこうとこちら「横浜うかい亭」におじゃましました。
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※ 画像はクリックで拡大します

S01
周囲は閑静な住宅街、とても静かで落ち着いた環境です。
キレイに整った庭園や立派な池があり、お店に入る前からテンションも上がります。

S02
ドンと和の重厚感がある店構え。

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予約時間の少し前に入店するとこちらの待合室に通されました。
和モダンの趣のある空間。

S04
時間が来ると予約してあったカウンター席へ。
大きな円形のカウンター、シェフが複数名体制で対応しています。料理の簡単な説明やちょっとした冗談など、会話の距離感も丁度よい感じ( ^ω^ )

ガメイ  1300円(+税)

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嫁はんのドリンクは赤ワインwine

クレレット  1300円(+税)
S06
自分は白ワイン、酸味が少なく飲み易いです。

スペシャルランチコース  9720円

オマール海老のマリネ
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新鮮で生臭さが全く無く、プリプリのオマール海老、旨し!

カボチャの冷製スープ
S08
カボチャは天日干ししたものを使っているそうで、甘さが凝縮されてます。

イサキと万願寺唐辛子のナージュ
S09
香草を使って蒸し焼きにしたイサキを 万願寺唐辛子、あさりベースのソースと合わせたナージュ。

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アサリのダシが程よく効いたスープ、イサキの旨味が活かされてますね~catface

アンブレ  1620円(+税)
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おいしい料理に思わず飲みも進み、2杯目のドリンクにビールをチョイス。
ソムリエさんにアドバイスをもらいこちらの銘柄にしました。香ばしさがありすっきりとした苦みがこの後の肉料理にも合う一品。

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そして主役の登場!程よくサシの入ったサーロイン。

S13
シェフが手際よく仕上げていきます。
目でも楽しませてもらえますね(・∀・)イイ!

サーロインステーキ
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本日のメイン。淡路島の玉ねぎ、ワサビ、ガーリックスライス、胡椒、ソースには焦がしネギを浸した生醤油が添えられました。

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やわらかく甘い脂の旨味も十分!
表面のカリッとした焼き具合も絶妙ですねdelicious

ソース、胡椒、ガーリックスライスの組み合わせで味も楽しめます。

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と、その間にガーリックライスが仕上げられます。

ガーリックライス
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お茶碗に盛られての提供、あおさの赤だし、香の物の和の3点セットです🍚

Photo
ごはんは油を使わずに仕上げられ、ふんわりやわらかな食感が保たれてます。ニンニクの風味は抑えめで、赤だし、香の物との味の組合わせも楽しめるのもいいですねgood

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メインの後は別室のサロンでデザートをいただきます。
デザートは4種類の中から選ぶことができます。

キャラメルパフェ
S19
ベタですが、パフェをチョイス。
なめらかな2種類のアイスにコーヒーゼリー、キャラメルソースのほろ苦さがマッチしておいしいですhappy01

無花果のフランベ
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嫁はんは目の前でフランベした無花果にアイスが添えられた一皿。おいしい!と絶賛しておりました。

コーヒー
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締めは香り高いコーヒーcafe
フィナンシェやチョコレートクッキーが付いてきます。

ごちそうさまでした(^人^)

料理はもちろん、お店の雰囲気、店員さんのホスピタリティと三拍子揃って大満足でした。

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店名:横浜うかい亭

所在地:神奈川県大和市つきみ野6-5-2

TEL:046-276-5252

アクセス:つきみ野駅(東急田園都市線)徒歩10分くらい

営業時間:
【平日】 11:30-14:30 L.O./17:00-23:00(21:00 L.O.)
【土・日・祝】 11:30~23:00(ランチ15:00 L.O./ディナー21:00 L.O.)

定休日:月曜定休、火曜不定休、年末年始
 
parking あり

ホームページ:https://www.ukai.co.jp/yokohama/

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