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2018年8月 5日 (日)

メゾン ジブレー@中央林間 その③ (とうもろこしのブリュレとミルフィーユ ほか)

今回は、季節のフルーツを使ったスイーツを食べようと、7月にオープン1周年を迎えた 中央林間の「メゾン ジブレー」にやって来ました。
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※ 画像はクリックで拡大します

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入店してみると、この少し前にテレビ番組「ぶらり途中下車の旅」でお店が紹介されていた影響もあるのか、かなりの客足sweat01
番組で店主さんがお話していましたが、ケースの真ん中の列は店主さんが全国を回り取り寄せたフルーツを使ったケーキやタルトなどが中心に並べられているそうです。

今回は、ジェラートを店内でいただきつつ、お土産も買っていく事にしました。

サワーチェリーのジェラート(プレミアム)  500円(+税)
トウモロコシのジェラート  450円(+税)

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夏が旬の長野県産のサワーチェリー、宮崎県産のスイートコーンを使ったジェラート。

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チェリーの甘酸っぱさ、とうもろこしの甘さ、どちらもギュッと凝縮されてますhappy01
果肉も入っていて、とうもろこしはその食感も楽しめます🌽

アンズのタルト  600円(+税)
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生食できるハーコットという品種のアンズを使ったタルト。
大ぶりカットのアンズがゴロゴロ、カスタードは甘さ控えめで主役を引き立てます。旨いっすgood

とうもろこしのブリュレ  500円(+税)
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番組では林家たい平さんが食べていたのが こちら。香ばしい焼き面と中のトロトロカスタード、そこにとうもろこしの甘さと食感がうまいこと合わさってます🌽

メロンのパンナコッタ  480円(+税)
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こちらも夏が旬の品種が多いメロン🍈
メロンと生クリームの甘みのバランスが絶妙で、旨し!

メロンショート  480円(+税)
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こちらのショートケーキ、メロン少なめですが、ふんわりスポンジとなめらか生クリームのレベルが高い一品です。

とうもろこしのミルフィーユ  620円(+税)
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こちらのミルフィーユは、カスタードクリームにコーン茶の香ばしさが加えられてます。
ザクザクの生地とコーンの粒のアクセントともしっかりとマッチdelicious

ピーチメルバ  600円(+税)
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こちらも夏のフルーツ・桃を使った、ピーチメルバ。
ソースとクリームのバランスがいいですね。

ごちそうさまでした(^人^)
夏の暑さも和らぐおいしい季節のスイーツでしたscissors

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店名:メゾン ジブレー(Maison Givrée)

所在地:神奈川県大和市中央林間4-27-18

TEL:046-283-0296

アクセス:中央林間駅(東急田園都市線) 徒歩5分くらい

営業時間:10:00-19:00

定休日:月曜、火曜不定休

parking あり

ホームページ:http://givree.tokyo/

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