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2018年3月21日 (水)

保昌@元町・中華街 (牛バラ肉カレーご飯 ほか)

今回は、横浜中華街の特集が組まれていた雑誌を参考に、人気店の「保昌」におじゃましました。
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※ 画像はクリックで拡大します

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白とブラウンを基調にした落ち着いた雰囲気の店内。
1階と2階それぞれに40~50席ほどあり、夕方のタイミング的に運よく2階の一組目で貸し切り状態でした。

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メニューは幅広いラインナップで100種類以上、様々なコース料理まで揃っていますが、その中でもメディアで紹介されることが多いオリジナルメニューのページがあり、そちらを参考にすることにしました。

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チンタオビール  580円
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すっきり飲み易いチンタオビールからスタートbeer

ジャージャー麺  900円
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麺類からはジャージャー麺をチョイス。
肉みそと生きゅうりのシンプルな組み合わせです。

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肉味噌は少し濃い目、ピリ辛の味付けで、ネギ、タケノコ、キノコ系の旨味が加わっています。中太の麺もモチモチで具材が良く絡みます。これは旨いですねdelicious

中華風海鮮たこ焼き  2個  1500円
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もう一品、一応、海鮮系から中華風たこ焼きをチョイスしました。
単価がちょっと高めですね。

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練りもの系の皮の中にはホタテやタコなどが入っています。中華風の餡かけともマッチして旨し、ビールにもよく合います。

牛バラ肉カレーご飯  900円
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読んできた雑誌では、「保昌」はカレーが美味しいお店として紹介されていて、今回はこちらがメインの一品🍛 ビジュアル的には家庭的なカレーですね。

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具材は牛バラ肉と玉ねぎのみとシンプル、牛バラ肉は口の中でホロリとほぐれる柔らかさ、玉ねぎの甘みがルーによく出いている感じです。
ルーは中華らしい鶏スープ系の旨味とトロみが特徴的、豆板醤も使われているそうで辛味も効いています。美味しいですgood

ごちそうさまでした。
これを機会に中華街のカレーも開拓してみたくなりました。

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店名:保昌 (ホショウ)

所在地:神奈川県横浜市中区山下町138

TEL:050-5570-5464

アクセス:元町・中華街駅(みなとみらい線)2番出口より徒歩5分

営業時間:
[平日 ]11:00-15:30(L.O.15:00)/
16:30-22:00(L.O.21:30)
[土・日・祝] 11:00-22:00(L.O.21:30)

定休日:不定休
      
parking なし

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