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2017年12月23日 (土)

空と麦と@代官山 (チョコベリー ほか)

今回のお店は、代官山と恵比寿のほぼ中間、静かな住宅街にある人気ベーカリー「空と麦と」ですbread
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※ 画像はクリックで拡大します

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八ヶ岳の南麓にある自家農園で栽培した小麦を使ったというこだわりのパンの数々。
品揃えはハード系が中心に、食パン、デニッシュ系、スイーツ系など30種類ほど。自家農園で採れた野菜も少しですが並んでます。

チョコベリー  420円
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先ずはこちらから、以前、「ヒルナンデス」で紹介されていて買いたいと思っていたパン。

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表面だとあまり分からないですが、ベルギー産のチョコチップ、ブルーベリー、クランベリー、サワーチェリーがビッシリと詰まっています。
モチっと食べ応えのある生地と酸味とビター感がマッチしてますdelicious

りんごブリオッシュ1/2  400円
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バターの風味とほんのりした甘さが効いたフンワリ生地が何しろ旨し!リンゴのコンポートが甘さ、やわらかさ的に丁度良いバランスで加わってますapple

ベーコン エピ  260円
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表面がカリッと中はモチモチの生地とベーコンの塩味がよく合いますgood

クロワッサン  250円
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外はサクッと中はしっとりフンワリした焼き加減はさすが。
バターのほんのりした甘さも感じられます。

レ・モーン  270円
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ザクザク食感の生地にはレモンチェッロで風味をつけたペーストが巻かれてます。甘さも程よくておいしいです。

パン オ ショコラ  250円
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デニッシュ系3連発、チョコもしっかり入った王道の旨さdelicious

抹茶大納言  500円
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抹茶が練り込まれた色合いと豆がびっしりのビジュアルで思わず購入しました。

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豆は大納言小豆と塩えんどう豆の2種類、中にもびっしりと入ってます。これが抹茶のほろ苦さにもよく合っておいしいっす😋

ごちそうさまでした。
こだわり素材のおいしいパンが楽しめるお店です。

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店名:空と麦と

所在地:東京都渋谷区恵比寿西2-10-7

TEL:03-6427-0158

アクセス:
代官山駅(東急東横線)徒歩5分
恵比寿駅(JR山手線他、東京メトロ日比谷線)徒歩5分

営業時間:10:00-19:00

定休日:日曜、月曜
      
parking なし

ホームページ:http://soratomugito.com/

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