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2017年11月12日 (日)

クラフト チョコレート ワークス@三軒茶屋 (カカオソフト ほか)

今回のお店は、三軒茶屋から歩いて少々、三宿の交差点近くにあるBean to bar専門店「クラフト チョコレート ワークス」です🍫
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※ 画像はクリックで拡大します

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店内は打ちっ放しのコンクリと木製のディスプレイのみと至ってシンプルでオサレ感もあります。一見すると雑貨屋さんのようですね。

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スタイリッシュなパッケージの板チョコが並んでいます。各々試食OK!知識が豊富な店員さんたちも丁寧に説明してくれるので助かります。
お店のこだわりは、カカオを2種類の挽き方で調整をしていること、ほとんどの商品がカカオ7割、サトウキビ3割と、ほぼカカオのみ味わえることだそうです。

その他、イートイン可能なソフトクリームもお店の名物🍦
せっかくなので、そちらもいただきつつお土産にチョコレートを買っていくことにしました。

カカオソフト  700円
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ソフトクリームは、カカオ、ジャージー牛乳、ハーフ&ハーフの3種類がありますが、ここは迷わずカカオをチョイス。 お値段はちょっとお高め、そのためかちょっと高級感のあるスタンドで提供されます。
カカオが主役のソフトクリームは、いわゆる濃厚なチョコレートとは違い、カカオの風味を楽しむ感じ。後味もすっきりです。
カカオを砕いたカカオニブスもカリッと香ばしく良いアクセントになってます

ジンジャーシナモンホットチョコレート  650円
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ソフトクリームだけだとちょっと冷える季節なのでホットチョコレートもオーダー。
これもチョコ!という感じではなく、カカオとジンジャー、シナモンがバランスよく効いてる感じ、これはこれで旨いですな

チョコレートタブレット
ブラジル 1400円  キューバ 1200円

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試食して選んだチョコを2種類購入🍫 なかなかのお値段してます

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キューバの方は、フルーツのような爽やかな風味とビターな味わい。
一方のブラジルは、ナッツのような香ばしさが立っているタイプ。
どちらも独特の個性が楽しめます

ごちそうさまでした。
チョコレートの原点、カカオを存分に味わえるお店です。

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店名:クラフト チョコレート ワークス
        (CRAFT CHOCOLATE WORKS)

所在地:東京都世田谷区池尻2-7-4

アクセス:三軒茶屋駅(東急田園都市線)徒歩10分

営業時間:11:30-18:00

定休日:月曜(祝日の場合は翌火曜)
      
なし

ホームページ:http://www.craft-chocolate-works.com/

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