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2017年10月23日 (月)

CACAO@新宿 (生チョコタルト ほか)

今回は、ルミネ新宿店にある鎌倉発の生チョコレート専門店「ca ca o(カカオ)」におじゃましました。
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※ 画像はクリックで拡大します

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こだわりのカカオから作られた商品はアロマ生チョコレート、チョコタルト、エクレアなど少数精鋭。今回は、ポスターでも推しになっていたソフトクリーム🍦と生チョコタルトをチョイスしました。

生チョコソフト  400円(+税)
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ミルクチョコレートがベースにしたソフトクリーム。ビターなチョコの風味が濃厚!それでも重さはなくすっきりとして食べ易いです

アロマ生チョコタルト(6個セット)  1800円(+税)
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ホワイト、ビター、ミルクのグラデーションがキレイな3種類のタルト。

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程よい甘さと香り、ビター感のバランスが良い「ミルク」。
「ホワイト」は、卵黄と生クリームで作ったアングレーズソース、クリームチーズが合わせられているそうで、普通のホワイトチョコレートにはない深みがあります。
そしてカカオの風味を分かり易く感じられる「ビター」。
土台となるタルトもサックリといい具合にチョコレートを引き立てます。

ごちそうさまでした。
今度はエクレアも試してみたいっす。

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店名:cacao ルミネ新宿店 (カカオ)

所在地:東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ1 B2F

TEL:03-6304-5278

アクセス:新宿駅  南口から徒歩1分

営業時間:10:00-22:00

定休日:不定休(ルミネ新宿店に準ずる)

なし

ホームページ:https://www.ca-ca-o.com/

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