CACAO@新宿 (生チョコタルト ほか)
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こだわりのカカオから作られた商品はアロマ生チョコレート、チョコタルト、エクレアなど少数精鋭。今回は、ポスターでも推しになっていたソフトクリーム🍦と生チョコタルトをチョイスしました。
生チョコソフト 400円(+税)
ミルクチョコレートがベースにしたソフトクリーム。ビターなチョコの風味が濃厚!それでも重さはなくすっきりとして食べ易いです
アロマ生チョコタルト(6個セット) 1800円(+税)
ホワイト、ビター、ミルクのグラデーションがキレイな3種類のタルト。
程よい甘さと香り、ビター感のバランスが良い「ミルク」。
「ホワイト」は、卵黄と生クリームで作ったアングレーズソース、クリームチーズが合わせられているそうで、普通のホワイトチョコレートにはない深みがあります。
そしてカカオの風味を分かり易く感じられる「ビター」。
土台となるタルトもサックリといい具合にチョコレートを引き立てます。
今度はエクレアも試してみたいっす。
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店名:cacao ルミネ新宿店 (カカオ)
TEL:03-6304-5278
アクセス:新宿駅 南口から徒歩1分
営業時間:10:00-22:00
定休日:不定休(ルミネ新宿店に準ずる)
なし
ホームページ:https://www.ca-ca-o.com/
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