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2017年9月 3日 (日)

とらふぐ亭@町田 (焼きふぐコース玄海)

先日のことですが、新聞の折り込みチラシの中に目を惹く一枚を発見。14周年というのはよく分からん節目ですが、高級食材のふぐが半額なのはただ事ではありません。
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という訳でおじゃましたのが小田急町田駅近くの商店街の片隅にあるふぐ料理専門店「とらふぐ亭」です🐡
Photo

※ 画像はクリックで拡大します

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料理のジャンル的に割烹のような店内をイメージしていたのですが、モダンでおしゃれな雰囲気。2名からの個室もあって落ち着いて食事できます。

今回は、焼きふぐのコースをオーダーしました。

生ビール  580円(+税)
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先ずはビールから  ドリンク類は通常価格です。

炭火焼きふぐコース
玄海(7品) 2990円(+税)※半額

皮刺し
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一品目は皮刺し。コリコリ、プルプルの食感が良いですね。

泳ぎてっさ
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続いてふぐ料理では外せないてっさ。

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身が締まっていて良い食感。淡泊だけど旨味もあります。

とらふぐから揚げ
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キツネ色のいい具合に揚がったから揚げ。

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サクサクの衣、白身魚と鶏肉の間のような食感と旨味が楽しめます

とらふぐ手まり寿司  240円(+税) ※半額
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こちらはコースとは別ですが、新メニューの手まり寿司が数量限定で提供されていたので思わずオーダー。

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味付けは、ポン酢ダレ、スダチ、もみじおろし。
酸味やピリ辛がよく合って旨いです ( ^ω^ )

焼フグ
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メインの焼きふぐが炭火の七輪と一緒とセットで登場!

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香ばしく焼きあがったふぐの身と甘辛のタレの相性が抜群!美味しいっすね

ひれ酒  780円(+税)
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二杯目の飲み物はやっぱりヒレ酒。
ヒレの香ばしさとダシが効いてます

焼白子  1240円(+税)  ※半額
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こちらは滅多にない機会に追加オーダーした白子。
表面は香ばしく、中のトロリと濃厚な味わいが秀逸です。

ふぐめし
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そして、期間限定メニューのご飯もの、ふぐめし🍚
とらふぐの切り身、皮刺し、山芋、とろろ昆布、卵などの具材とだし汁のセットになってます。

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店員さんが混ぜて仕上げてくれます。

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ふぐの身と皮の旨味と食感が、極上のとろろご飯とマッチしてます。これはホント旨いです

ほうじ茶アイスもなか
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締めのデザートはアイスもなか。

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予想以上にほうじ茶の風味が効いていて、ほのかな甘さを引き立て且つサッパリといただけます (・∀・)イイ!

ごちそうさまでした。
滅多に食べる機会のないふぐのポテンシャルを再確認。ランチも1000円台のメニューがあるのも分かってちょっと身近になりました。

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店名:とらふぐ亭 町田店 (とらふぐてい)

所在地:東京都町田市原町田6-18-18

TEL:050-5798-6128

アクセス:町田駅(小田急線) 徒歩3分
             (JR横浜線)北口から徒歩2分

営業時間:
ディナー
【月-土】17:00-23:30(L.O.22:30)
【日・祝】16:00-23:30(L.O.22:30)

ランチ
【火-日】
11:30-15:00(L.O.14:00)  ※月曜はランチ定休日

定休日:無休

なし

ホームページ:http://www.torafugu.co.jp/

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