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2017年9月17日 (日)

ブルージュ プリュス@花巻 (平泉黄金バウム ほか)

今回は、菊池雄星選手や大谷翔平選手などOBが大活躍している花巻東高校の近くにあるバームクーヘンと洋菓子のお店「ブルージュ プリュス」におじゃましました。
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※ 画像はクリックで拡大します

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キレイで落ち着いた雰囲気の店内。
プチガトー、焼き菓子、パンなどなかなか豊富な品揃え、入り口側にイートイン用のテーブルも用意されています。

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お店の看板商品のバウムクーヘンも店内で作られている様子をガラス越しに見ることができます。

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その他にも、オーナーシェフがこだわっている地元岩手の食材を使ったパンやスイーツが揃っています。

お土産を買いつつ、岩手食材のパンも買ってみることにしました。

白金豚カレーパン  170円(+税)
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イートインで食べたのは、花巻市のブランド豚・白金豚を使っているカレーパン。
フォルムは王道的です。

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サクサク食感の生地、白金豚はゴロゴロ入っているというより煮込まれてカレーに旨味が溶け出している感じ、これは旨いっすね

岩手まるごとアイスあんパン  200円(+税)
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小麦粉、小豆、生クリームに至るまで岩手産のこだわりのあんパン。   

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ホテルに持ち帰るのにもたついたのでアイスがトロトロになってしまいましたが
コクのあるクリームと上品な甘さの粒あんがマッチしてこちらも旨し

平泉黄金バウム  1800円(+税)
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そして、お土産で購入したのは、バウムクーヘンの中でもプレミア感が際立っていたこちらの商品。

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中はこんな感じ。丸みのあるフォルムは中尊寺金色堂の宝珠、さらに表面に金箔を散らして奥州藤原氏が遺した黄金文化を表現しているそうです。
地元食材としてアワやキビなどの雑穀、たまご、お米が使われています。

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お米が使われているためか、生地はとてもしっとり。表面側のサックリ感とコーティングの甘みのバランスも取れていて見掛け倒しではない旨さ
ごちそうさまでした。
地元食材のこだわりと美味しさが良い感じに両立したお店です。

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店名:ブルージュ プリュス 花巻店

所在地:岩手県花巻市星が丘1-28-4

TEL:0198-23-0480

アクセス:花巻駅(東北本線)徒歩15分くらい

営業時間:9:00-19:00

定休日:無休

あり

ホームページ:http://www.bruggeprius.jp/

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