宇都宮みんみん＠宇都宮 （ヤキ・スイ・アゲ）

今回やって来たのは、栃木県の宇都宮。というわけで餃子を食べなければとおじゃましたのが、地元でも有名な老舗店の一つ「みんみん」です。

※ 画像はクリックで拡大します

平日の夜早めの来店でしたが、店の前には既に行列ができ始めていました 並びながら前から回ってきたメニューをチェック。

焼餃子(ヤキ)、水餃子(スイ)、揚餃子(アゲ)、ライス、ビールのみと分かり易いラインナップ。お値段がお手頃なのもうれしいですね ( ＾ω＾ )

店内は昭和を感じさせる昔ながらの食堂然とした装い。丸いパイプ椅子も懐かしい感じですね。
店員さん達は役割分担もしっかりしていて、大勢のお客さんにもテキパキかつ丁寧に対応してました。


餃子浪漫  400円（＋税）

餃子にはやっぱりこちら。 商品名もどストレートな地元で開発された餃子によく合うクラフトビールです 苦みと香ばしさが効いて 旨し！

焼餃子  230円（＋税）

まずは王道の焼餃子。キツネ色の程よい焼き具合、控えめだけど羽つきっぽい仕上がりになってます。

水餃子  230円（＋税）

こちらは水餃子。いかにもモッチリとした皮がおいしそう。

揚餃子  230円（＋税）

こちらは東京近辺ではあまり見られない揚餃子。


３種類の餃子が勢揃い！なかなか壮観です。

味付けは醤油、酢、ラー油の組み合わせ。壁のパネルには味付けはお好みでと書かれていて、おススメのブレンドなどは無いようです。（本場北京では酢がメインとのこと）

ライス  100円

そんでは、オンザライスから３種の餃子をいただいてみましょう。

焼餃子は薄めの皮が香ばしいゴマ油でカリッと焼きあがってます。餡は野菜、肉ともに細かく刻まれていて甘味のあるフンワリ優しい食感、食べ易くていくつでもいけそうな感じです
揚餃子の方はサクサクとクリスピーな食感が楽しめます。

水餃子は、醤油、酢、ラー油を直接投入するのがお店のおススメの食べ方。
皮はモチモチ、ツルンとした食感がいいですね。餡の味も薄まらずにしっかり感じます。自己流にカスタマイズした味付けもマッチして旨いです

ごちそうさまでした。
スタンダードでもしっかり美味しい老舗の味、さすがでした。

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店名：宇都宮みんみん 本店

所在地：栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3

TEL：028-622-5789

アクセス：
東武宇都宮駅（東武宇都宮線）徒歩８分
宇都宮駅（JR東北本線）西口)から徒歩15分くらい

JR宇都宮駅から100円循環バス「きぶな号」乗車、「二荒山神社前」下車目の前

営業時間：11:30-20:00

定休日：火曜

お店の前に提携駐車場あり

ホームページ：http://www.minmin.co.jp/