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2017年3月18日 (土)

麺屋海神@新宿 (あら炊き塩らぁめん)

今回のお店は、JR新宿駅の東南口から歩いてすぐ、魚のあらを使ったスープが人気の「麺屋海神」さんです。
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※ 画像はクリックで拡大します

雑居ビルの2階にある店舗。手前の階段に並び待つこと十数分で入店できました。
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白とダークブラウンのツートンカラーの店内。カウンターとテーブル3卓を合わせて15、6席ほどです。
壁にはその日のスープに使われた魚介の名前が貼り出されています。この日は、真鯛、穴子、平目、鰤でした。

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メニューはあら炊き塩らぁめん、辛塩の2バージョン。
その他、トッピング、ドリンクが5~6種類ずつあります。

アサヒスーパードライ 中  520円(+税)
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毎度のことながらスタートはビールですbeer

あら炊き塩らぁめん  へしこ焼きおにぎり付き  980円
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ラーメンの到着。キレイに透き通ったスープに、具材は、白髪ねぎ、ミョウガ、生姜、大葉、糸唐辛子、つくねが2種類の純和風な構成です。

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スープは魚の旨味がバッチリgoodそれでも臭みはほとんどなく飲み易くなってます。

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麺は細めのストレート。程よくコシがありツルツルとしたのど越しの良い食感ですdelicious

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つくねは海老つみれと鶏ナンコツ入りの2種類。
海老のほうはしっかりと風味が活かされ、鶏の方はナンコツのコリコリ食感が良くどちらもおいしいっす。

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締めの焼きおにぎりriceball そのままでもOKですが、ここはお店おススメの食べ方で行ってみます。

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スープにおにぎりを投入、雑炊風にしていただきます。
焼きおにぎりのおこげと魚介のスープの相性も良く、旨いですcatface

あら炊き辛塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き 1030円
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こちらは嫁はんのオーダー。ベースは同じ塩らぁめんにスープの風味を壊さない程度にピリ辛の味付けになってます。

ごちそうさまでした~
スッキリと魚介の旨味を味わえるスープ。あっさり系が好きな方に特におススメです。

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店名:麺屋海神 (めんやかいじん)

所在地:東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル2F

アクセス:
新宿駅(JR各線、小田急線)東南口から徒歩30秒
西武新宿駅(西武新宿線)徒歩7分

営業時間:
[月-土]11:00-15:00/16:30-23:30
[ 日 ]  11:00-23:00

定休日:無休
      
parking なし

ホームページ:http://www.kaijin-ramen.com/

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