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2016年11月26日 (土)

ベーカリー&レストラン 沢村@新宿 (旬の地野菜カレーパン ほか)

この日は、所用があって新宿へ。その帰りにニュウマンに立ち寄りました。
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さのまるが営業 頑張っていましたよ。

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今回は、2Fのエキソトフードホールにある軽井沢発の人気店「ベーカリー&レストラン 沢村」で翌日の朝食を買っていくことにしました。

※ 画像はクリックで拡大します

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店内には50席ほどのレストランペースもあり、パンや洋食を楽しめますが、今回はパンに集中。

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黒が基調の高級感のあるディスプレイ。食パン、ハード系、総菜系、菓子系とバランスよく80種類ほどが並んでいます。

その中から5つほど購入しました。

旬の地野菜カレーパン  250円(+税)
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ちょっと珍しい円筒形のカレーパン。
焼きカレーパンのスタイルです。

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具材は牛すね肉と豚のミンチと旬の野菜が詰まってます。
10種類以上のスパイスが使われているとのことですが、辛さはマイルド、程よいスパイス感で食べ易くておいしいカレーパンです

ガーリック ノア  270円(+税)
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ガーリックバターが塗られたハード系のパンはよく見られますが、こちらは生地にクルミが加えられ一工夫。なかなか面白い組み合わせです。

キャラメルバナーヌ ココ  340円(+税)
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こちらはデニッシュにダマンド生地を合わせたパン。
ココナッツがトッピングされてます。

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中にはチョコレートとバナナ🍌
バナナはキャラメリーゼされていて、ほろ苦さがいい具合に効いてます。

チョコチップとアーモンドのサクサクデニッシュ  330円(+税)
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野球のグローブのようなビジュアルのデニッシュ系パン。
ザクザク生地の香ばしさと練り込まれたチョコチップとアーモンドクリームの甘さがマッチして旨いです

渋皮栗のデニッシュ  380円(+税)

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生地はサクサクのデニッシュ。フランス産の栗ペーストと栗の渋皮煮がトッピングされています🌰その間に敷き詰められたアーモンドスライスが良いつなぎ役でアクセントになってます。

ごちそうさまでした。
どのパンもさすがのレベル。種類も豊富なので何度でも来たくなるお店です。

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店名:ベーカリー&レストラン 沢村 新宿

所在地:東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55  NEWoMan SHINJUKU 2F エキソト フードホール

TEL:03-5362-7735

アクセス:新宿駅(JR各線)新南口直結

営業時間:7:00-翌4:00(L.O.翌3:00)

定休日:不定休(NEWoMan SHINJUKUに準ずる)

無し

ホームページ:http://www.b-sawamura.com/

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