バウム尾山台@尾山台 (専門店のバウムクーヘン)
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入り口前の看板。こちらのバウムクーヘンは、北海道江別市の、牛乳、たまご、小麦粉、バターとこだわりの材料で作られているそうです。
カウンターや床にも無垢の木材が使われたシンプルで温かみのある内装。昨年の秋にオープンしたばかり、明るくてキレイです。
バウムクーヘンは5種類で、それぞれホールとカットがあります。その他はソフトクリーム、こちらも北海道のこだわり素材によるものです。
プレーン 330円 ブランデー 400円
レモンチェロ 430円 カルヴァドス 440円
カットでもなかなかのお値段
この他にピレネーと言う本格バウムがあったのですが、一先ず今回はこの4種類で。
こちらのバウムはしっとりとやわらか食感が特徴
プレーンは優しく素朴な甘さですが、その他は洋酒が効いた大人味。レモンチェロやリンゴのお酒カルヴァドスなど、果実の風味もほんのり感じられます。
本格素材・大人の味のバウムクーヘンが楽しめるお店です。
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店名:バウム尾山台
所在地:東京都世田谷区等々力4-1-14
TEL:03-6809-8539
アクセス:尾山台駅(東急大井町線)徒歩1分
営業時間:10:30-19:30
定休日:不定休
なし
ホームページ:http://baumoyamadai.com/
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