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2016年3月19日 (土)

81番@町田 (特製うま味塩そばと帆立飯)

今回は、町田の仲町商店街に先日オープンした、荻窪のパイナップル入りラーメンが食べられる‘迷’店の2号店「81番」さんにおじゃましました。ちなみに店名はNOパイン(№81)ということだそうです。
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※ 画像はクリックで拡大します

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CSのラーメン番組情報によると、基本となるラーメンは鶏、和風出汁、鮪のトリプルスープに、帆立オイルを合わせた無化調スープとのこと。
トッピングがパワーアップした特製で食券購入です。

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店内は白と黒のツートンカラー、明るく清潔感があります。
席数は厨房を囲むように配置さたL字カウンターの9席のみ。
食券を渡しラーメンを待ちます…

特製うま味塩そば  1100円
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見た目にもキレイな一杯。鶏と豚のチャーシュー増量、バルサミコ味付け玉子、乾燥エノキがトッピングされています。

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透明感のあるスープは、けもの系と魚介の中間的なコクがあるマグロのダシがメイン、ホタテの香味油も効いてます。魚介の組み合わせでも初めての味ですが、なかなかおいしいっすね

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麺は細麺と中太から選べます。自分は細麺をチョイス。すすり口はツルツルっと食感はパツパツと弾力があり見た目より食べ応えがありますね

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豚と鶏のチャーシューは柔らかくも肉々しい食感もありおいしいです。ちょっと変わったトッピング・乾燥エノキのカリッと香ばしい食感とキノコの旨味もいいですね~

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バルサミコのありがたみはよく分からなかったですが、味玉は丁度よい半熟加減。

帆立飯  350円
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不定期販売の帆立飯もオーダー。ゴロゴロとホタテがたっぷり!薄めの味付けで帆立自体の旨味が十分に味わえます。

本家のパインは未食ですが、こちらは本格的な魚介ラーメンでした。仲町商店街の新名物になるでしょうか。

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店名:81番

所在地:東京都町田市原町田4-5-19

アクセス:町田駅(JR横浜線)ターミナル口から徒歩3分
                       (小田急線)南口から徒歩6分               

営業時間:
【月・木-日】11:00-15:00/18:00-21:00
【火】11:00-15:00

定休日:水曜
      
なし(近隣にコインパーキング多数)

Twitter:https://twitter.com/81banramen

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