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2016年3月20日 (日)

エムロード@藤が丘 (デジールローズ ほか)

ピュイサンスやノインシュプラーデンなどの名店が並ぶ柿の木台に、昨年秋、新しいパティスリーができたのを知りおじゃましてみました。
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※ 画像はクリックで拡大します

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白を基調にしたすっきりシンプルな店内。
冷ケースには10数種類ほどのプティガトーやシュークリーム、半生のパウンドケーキなど、棚の方にはフィナンシェやマドレーヌ、ダックワースなどの焼き菓子や菓子系のパンもそろっています。
店員さんの接客も丁寧で好印象です。

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反対サイドには4席×2卓のイートインスペース、お店の前にも2席用意されています。

今回はケーキと翌日の朝食にパンをそれぞれ4つお持ち帰りしました。

コンサントレ70  436円(+税)
70
カカオ70%のクーベルチュールチョコレートがチョコビスキュイと多層になっています。濃厚なチョコレートを思い切り味わえます

ルミエール  408円(+税)
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カシスのムースとバニラのババロアでできたケーキ。上にのった生クリームと共にふんわりなめらかな食感と程よい甘さと酸味が効いておいしいです。

デジールローズ 408円(+税)
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バラに見立てたスライスのイチゴが並んだシンプルで整ったフォルムのケーキです。

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すっきりとした酸味のムースの中にはイチゴのジャム。イチゴの2段攻撃が上手い事はまってます。

シュープ リーズ デ ボア  426円(+税)
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オサレにマカロンがトッピングされたピスタチオのビスキュイがベースとなったケーキ。
パッションフルーツのババロアとラズベリージャムのスッキリとした酸味が効いてます。

クロワッサン  186円(+税)
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朝食にぴったりのクロワッサン。さっくりしっとりの食感とバターの風味もいい具合に効いてます

ブリオッシュオランジュ  186円(+税)
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マフィンっぽいフォルムのパン。ふんわりブリオッシュ生地の甘さにオレンジピールがマッチしてます。

ブリオッシュプラリネ  204円(+税)
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アーモンドやヘーゼルナッツがゴロゴロと見た目からして香ばしいですねー

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中は多層になっていてさらにナッツがギッシリ!食べ応えも十分です。

パン オ フロマージュ 204円(+税)
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こんがり焼きあがったデニッシュ生地のほんのりした甘みとチーズの塩気がバランスよくおいしいです。

ごちそうさまでした。

周りの名だたるお店にも負けないレベル。柿の木台近辺がすごいことになってきましたね。

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店名:エムロード (emeraude)

所在地:神奈川県横浜市青葉区柿の木台14-2

TEL:045-530-5274

アクセス:藤が丘駅(東急田園都市線) 徒歩12分くらい
東急バス みたけ台 下車徒歩2分(東急田園都市線青葉台駅より 藤が丘行き/東急田園都市線藤が丘駅より 青葉台行き)

営業時間:10:00-19:30

定休日:月曜・第2火曜

店舗向かいのタイムズ駐車でサービスあり

ホームページ:http://emeraude.hp.gogo.jp/

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