聖林館@中目黒 (マルゲリータとプッタネスカ)
店構えからして鉄で組まれたインパクトのある造り
入口横にある螺旋階段を上り3階に案内されました。
上から見るとなかなかすごい景色…
グレーの壁面と渋い色合いのフローリング、静かだけどどこかソワソワするような独特の雰囲気です。
1階のカウンター内にドンと据えられた薪釜を牛耳る店主さんは挨拶も丁寧で感じの良い方です。他の店員さん達はそこまでではなかったですが
お店の顔・ピッツァは、原点とも言えるようなシンプルな2種類のみ。注文も迷わずに済むので助かるってもんです。
パスタメニューはこちらの通り。ピッツァと同様にシンプルで個々の素材の良さで勝負という感じのものが多い印象です。
エビス 650円
まずはビールから。
良く冷えて泡もきめ細かく、おいしいっす
マルゲリータ 1500円
素人的にオーソドックスにチーズを使ったものが良いかな、という事でマルゲリータをチョイス。薪釜から焼き立てが運ばれてきました。
何しろ生地が旨し 表面のこんがりサックリ感と中のモッチリ具合が絶妙です。高温で短時間で焼き上げるのでチーズもトマトも火が通りつつも新鮮さが残っていて、こちらもバッチリ。
プッタネスカ 1600円
こちらも見た目からしてとてもシンプル。ということもあり、アンチョビやケッパー、オリーブの塩味や酸味、唐辛子の辛みが分かり易く効いて、おいしいです。
やっぱりピザとパスタは旨い!なんつー当たり前のことを再認識させてもらいました。
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店名:聖林館 (セイリンカン)
TEL:03-3714-5160
最寄駅:中目黒(東急東横線、東京メトロ日比谷線) 徒歩4分
営業時間:【月-金】11:30-14:00(L.O.13:30) /18:00-22:00(L.O.21:00)
【土日祝】11:30-15:00(L.O.14:30) /17:00-22:00(L.O.21:00)
定休日:年末年始
なし
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