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2015年4月11日 (土)

ココチバーガーズ@青葉台 (ベーコンチーズバーガー)

今回は、今年の3月に藤が丘駅の近くから青葉台に移転したばかりのグルメバーガーの評判店、ココチさんにやってきました。
Photo
 

店内
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2階の客席に上がってみると、すっきりとして木の温かみも感じられるおしゃれな空間。テラス席はペット同伴でもOKなようです。
店主さんは明るく丁寧な接客でしたが、他の店員さんはまだ新しいお店であまり慣れていないのか拙さが感じられました。

基本のメニューはこちら
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牛肉100%のパテ、天然酵母などのこだわり食材を使っているというハンバーガーはレギュラーが7種類。ドリンクやデザートとのセットも用意されてます。

ジンジャーエール
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ドリンクセットにより250円になってます。自家製だそうで、ショウガの風味が効いていて炭酸ともうまいことマッチしてます。

トリュフフライ
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通常のポテトに100円プラスでチェンジできます。
ゴロっと大きく太めにカットされ サッと軽めに揚げられた感じ。
パンチの効いた味付けとホクホクの食感がいいですな。

ベーコンチーズバーガー  1250円
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そして主役の登場!ふっくらしたバンズにはみ出さんばかりの具材がいかにもグルメバーガー然としていいですね~

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お店自慢という自家製のスモークベーコンがベロンと顔を出し、なかなかのインパクト。
パテは牛肉のみということでジューシーさはソコソコにガツッと肉肉しさがあります。そしてベーコン!香ばしく焼かれ脂の旨味も十分に出ておいしいっす
トマトとレタスも新鮮で瑞々しくなかなかの存在感、全体のバランスもいいです。

スイスチーズバーガー  1200円
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こちらは嫁はんのオーダーしたチーズバーガー、スイスのグリュイエールチーズが使われているとのこと。トロリと溶けたチーズがパテにからんで上手い事マッチングしてます。

ティラミス  300円
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デザートセットのティラミスはお皿に直接盛られた珍しいタイプでの提供。ココアとマスカルポーネチーズの風味がいい具合に感じられます。

ガトーショコラ  300円
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こちらのガトーショコラも濃厚で、旨し
何気にデザートのレベルが高いです。

バーガーはなかなか良かったのですが、ドリンクまで20分、そこからポテトまで20分、更にバーガーまで20分…と謎の20分刻みオペレーション
スローフードOKの人なら問題なしかもですが、自分的にはちょっと厳しかったかな…。まだ移転して間もないこともあるでしょうし、改善されてくるといいですね。

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店名:COCOCHI BURGERS
(ココチバーガーズ)

住所:神奈川県横浜市青葉区青葉台1-32-34

TEL:045-509-1412

交通:青葉台(東急田園都市線)北口から徒歩12分

営業時間:月・火曜 11:30-15:00
               木-土曜 11:30-15:00/18:00-21:30
               日曜 10:30-16:00

定休日:水曜

なし(近隣にコインパーキングあり)

ホームページ:http://www.cocochi.cc

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