【閉店】雪ノ下＠町田 （こだわりパンケーキとかき氷）

ＪＲ町田駅にほど近い通り沿いに工事中のビルがあるなーと思っていたら、いつの間にか１階に人気カフェの雪ノ下が入っていました。気づいたら即の来店です。

※ 画像はクリックで拡大します

入店してみると、丁度満席位のタイミング。
５分ほどの待ち時間で席に着くことができました。

Ｌ字型の店内はカウンターが１０席、テーブルで２０数席ほど。内装も明るく温かみのある色調で居心地もいいです。
しかし、３月下旬にオープンして間もない事もあると思いますが、品切れメニューの説明不足やオーダー取り間違いなど店員さんのオペレーションの悪さはちょっと気になりました…

メニューはパンケーキ、フレンチトースト、かき氷が中心で各々７～８種類ほど。どれもこだわりの素材を使用していて季節限定ものも多い様子。
迷った末、パンケーキとドリンク、かき氷を定番・季節もの組み合わせオーダーしてみました。

季節のフルーツジュース（浜松産キウイ）  ５００円

キウイの果肉がタップリでフルーツ感が半端ないです。
炭酸もいい具合に効いていて、すっきりおいしい

発酵バター  ７００円

注文を受けてから２０分少々での焼き上がり。
ベーシックなパンケーキにこだわりのバターと密柑蜂蜜が添えられています。
パンケーキは厚みはあるもののやや小ぶり。生地はフワフワしつつも弾力があります。バターと蜂蜜もさすがのクオリティで、それらを絡めるとまたおいしいですね～。

ココアチョコの黒  ９００円

ココアが練りこまれた生地に静岡産の紅ほっぺという品種のイチゴがトッピングされたおしゃれなツートンカラーです。


ビターな生地と程よく甘酸っぱいイチゴがしっかりマッチング。これもまたいいですねー

黒蜜きな粉氷  ７００円

黒蜜ときな粉の安定した和の組み合わせにサラサラの氷、合ってます。スッと溶けていく感触がいいですね～
更に下には練乳アイスが隠されてます、こちらもやさしい甘さがいい感じです。

やや高めの値段設定もこだわり食材ゆえのところもあり、この辺りは評価が分かれるかと。自分的にはありでした。後は、オペレーション改善が待たれますね。

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店名：雪ノ下 町田

住所：東京都町田市原町田4-3-14 白鳥ビル 1F

最寄駅：町田（JR横浜線）ターミナル口から徒歩３分
                  （小田急線）南口から徒歩６分            

営業時間：11:00-20:00

定休日：火曜（祝祭日の場合、翌水曜）
      
なし

ホームページ：http://yukinosita.net/