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2014年12月27日 (土)

酉たか@二子玉川 (たかコースと親子丼)

今年もクリスマスにトリ(鶏)を食べようとやって来たのは二子玉川。
駅から少し離れた路地裏の名店、酉たかさんです。
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店内
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肉業界の大御所『ミート矢澤』の系列なので 鶏肉の質も確か、ということで昨年オープンの新店ながら、夕刻は常時満席で、予約は必須の人気っぷり。
きれいな白い檜のカウンター、壁面の黒とツートンカラーの渋い大人の雰囲気です。

こちらがメニュー
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基本、コース(7本・10本・12本)をオーダーすることになってますが、単品の部位やその他の一品ものもなかなかの充実ぶり。

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裏面には各部位のイラスト図、しろうとには助かります。

ビール  702円
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やや割高だけど、銘柄はプレモル 泡もクリーミーで旨し!

お通し
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カブときゅうり、ヤングコーンを味噌でいただきます。

とりわさ  777円
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ビールのお供として焼鳥屋では定番のとりわさ。
新鮮で臭みは全くなく、しっとりと柔らかい食感が最高 (^ ^)

たかコース(10本)  2970円

油つぼ
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尾骨の周り、ぼんじりの周囲を覆っている部分。
歯応えがあって脂が多くジューシーな味わいです。

かしわ
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足のつけ根、ももの方の部位。鶏肉らしい弾力のある食べ応えです。

こころのこり
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名前的に食べないで帰ると気になってしまいそうなこちらの部位は、心臓周りの動脈などの管とのこと。コリッとした歯応えと適度な脂乗りです。

アピオス(左)  ゲンコツ(右)
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みためナッツっぽいアピオスは、ポテトの一種でホクホクした食感と甘み。ゲンコツ(ひざ軟骨)はコリコリっとしたお馴染みの食感。

富久長  529円
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ここで、広島産の日本酒、富久長をオーダー。
基本 甘口ながら気持ちピリッとした辛さも感じ、旨いです。

アキレス(左)  ちょうちん(右)
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アキレスはもも肉にも近いコリコリした食感。
ちょうちん(腹卵と卵管)は何と言っても口の中ではじける卵の感触と濃厚な卵黄がインパクト十分!

金針菜
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ここで箸休め的な野菜串が一品。インゲンをもっとクセが無く優しくしたような味、栄養価もすごく高いとのことです。

ソリレース
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ももの内側つけ根の上質なお肉、プリプリとしてジューシー、表面のぱりぱりとした焼き加減も抜群です。

ふりそで
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肩から胸にかけての部位。ささみに近く、なおかつもちっとした食感。ワサビでピリッと占められてます。

10本は少ないかと思ってたけどかなりの満足感。女性だとおなか一杯になるかもしれないボリュームです。

親子丼  1026円
鶏スープ  270円

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締めにご飯ものの親子丼をチョイス。
鶏肉がたっぷり、卵の半熟具合もバッチリでビジュアルは文句なし。

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ご飯は正直少な目だけど、その分、卵がごはん全体を包む形になって、鶏・ご飯・卵の一体感が半端なく、ホント旨いっす!

部位のバラエティ、味的にも十分満足でした。

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店名:酉たか

住所:東京都世田谷区玉川3-21-21

TEL:03-3700-0403

最寄駅:二子玉川(東急田園都市線) 徒歩9分くらい

営業時間:【月-金】17:00-23:00(L.O.22:30)
               【土・日・祝】16:00-23:00(L.O.22:30)

定休日:無休
      
なし

ホームページ:http://toritaka.com/

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