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2014年11月24日 (月)

【閉店】デフェール@たまプラーザ その②(タルトタタンほか)

このブログでは2回目の登場となるたまプラーザの名店「デフェール」。休みの日、のんびりし過ぎてけっこうな暗さになってからイートインに立ち寄ってみました。
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※ 画像はクリックで拡大します
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広々ゆったりとしたスペース。壁面のディスプレイも何やらおしゃれですな。テーブル席は20席ほどでティータイムは満席の場合も多いようです。

カウンターでケーキを選んでから席につきます。
時間的に売り切れのものも多い中、気になる商品をチョイスしました。

アルディッシュ  480円
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栗のムースの上にコーヒー風味の生クリームの2層からなるケーキ。上にはマロングラッセがのってます。
ムースは程よい栗の風味、中に細かくカットされたマロングラッセも入っていて食感も楽しめます。コーヒーの生クリームのほのかなビター感でいい具合に味も締まっています

タルトタタン  480円
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お店こだわりの長野産の紅玉りんごを使ったタルト、甘酸っぱいりんごの風味がばっちり感じられます  タルト生地が薄く控えめなところがまたいい感じです。

りんごのタルト  300円
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タルトタタンが好評につき、こちらのりんごの焼き菓子をお持ち帰り。タルトタタンとは少し違った香ばしさやアーモンドクリームとの相性の良さが楽しめます。

ロールケーキ  220円
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生クリームとプレーンなスポンジ生地によるシンプルな一品。
きめ細かくしっとりとした生地とすっきりしたクリームの組み合わせ、レベルのなかなか高いロールケーキです。

さすがのデフェール、残っていたものにも十分福がありました

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店名:デフェール (DEFFERT)

所在地:神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3

TEL:045-901-3911

アクセス:たまプラーザ(東急田園都市線)北口より徒歩3分くらい            

営業時間:10:00-20:00

定休日:火曜

なし(近隣にコインパーキングあり)

ホームページ:http://www.deffert.com/

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