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2014年9月23日 (火)

天国屋@成瀬 (焙煎ウルメ正油麺)

今回やって来たのは、町田街道沿いにあるパチンコ店敷地内のラーメン店。立地的にはあまり期待できないタイプ…のはずが、なかなかの実力店です🍜
Photo

※ 画像はクリックで拡大します

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外装と同じく黒いカウンターが厨房を囲んでます、席数は15くらい。
壁には所狭しとボクシングのポスターが貼られてます。関係者のお店なんすかね。
タイミング的なものか、店員さん1名のオペレーション、忙しなく動きながらも丁寧に接客しようと頑張ってました

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メニューはこちら。
ベースは鶏、鮭、ウルメ、豚骨などのバリエーションになってます。

焙煎ウルメ正油麺  750円
Photo_4
透明感のあるスープで見た目的にもきれいですね~
具材は鶏チャーシュー、メンマ、三つ葉、そしてちょっと珍しい大根、といった顔ぶれです。

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これは旨っ
ウルメの魚介ダシが程よく効きつつ臭みは全然ありません。
しょう油とのバランスもいい具合、かなり上品な旨味のスープです。

Photo_6
麺は細めのストレート。
ツルっとした食感とプツプツとした歯応えがスープにあってます。

さっぱりした鶏チャーシューはスープの味とも調和して良い感じ。そして意外にも大根がこのスープにすごく良く合うんですね~

いくら丼  300円
Photo_7
ノーマルなご飯だと少しさみしいのでミニいくら丼をチョイス。
しょう油とワサビの風味も効いて何気に旨いです。

鶏白醤油採麺  800円
Photo_8
こちらは嫁はんのオーダー。
きれいに澄んだスープは、これまた鶏と醤油の旨味と甘味がじんわりと感じられ、うまいですよ~。

店の佇まいからの予想をいい意味で裏切られるレベルの高い一品でした。

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店名:
天国屋

所在地:東京都町田市金森4-1-1

アクセス:成瀬(JR横浜線) 南側口より徒歩15分くらい

営業時間:【平日】11:00-14:30/17:00-19:45
               【土・日・祝】11:30-売切れまで
                              
定休日:水曜

あり(200台(隣のパチンコ屋の駐車場が利用可))

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