マッターホーン@学芸大学 (バウムクーヘン ほか)
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石材がふんだんに使われて高級感がある内装。
ショーケースには20種類ほどのプティガトー、昔ながらのシンプルなものが多い印象。その他に名物のバームクーヘンなどの焼菓子、チョコレート、アイスなどが並んでます。
店員さん達も落ち着いた感じの接客です。
まずは併設の喫茶室のほうでケーキを頂きます。
アイスティー 450円
後ろにケーキが控えてますが、まずはアイスティーで一息。
スペシャルショートケーキ 400円
以前、雑誌のショートケーキ特集を見て気になっていた一品。
整ったきれいなフォルムをしてますよ~
卵をタップリ使用したというスフレ生地、しっとりフワフワとして甘さ控えめの生クリームとの相性もバッチリ。
これはうまいです
バウムクーヘン (1包) 300円
そしてお土産に購入したお店の名物、バウムクーヘン。
薄切りの2カットが1包に入ってます。
年輪がきめ細かく入ってます。
生地はしっとりと弾力があり、しっかりとした食感、洋酒がほんのりと効いていいアクセントになってます。
さすがのレベルの高さ、旨いですね
ごちそうさまでした。
レトロな雰囲気と老舗の味を堪能させていただきました。
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店名:マッターホーン (MATTERHORN)
TEL:03-3716-3311
アクセス:学芸大学駅(東急東横線)徒歩3分くらい
営業時間:ショップ 9:00-19:30/喫茶室 10:00-19:30
定休日:火曜
なし
ホームページ:http://matterhorn-tokyo.com/
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