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2014年5月 5日 (月)

奥津家@古淵 (町田の家系ラーメン)

この日は気分的にラーメンだったので、自分的に町田では№1の家系ラーメンのお店、奥津家さんにやってきました。
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店内
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いかにもラーメン屋然とした雰囲気、
L字型のカウンターで12席ほどのキャパになってます。
店長さんは忙しい中でもニコやかで気持ちのいい接客です。

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メニューの主役はラーメン。その他、各種トッピングとご飯などのバイプレーヤーのラインナップ。

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店の奥を見てみると気まぐれメニューなるものが…
ちょっと気になるのでこちらからもオーダーを追加です。

ラーメン中 750円 +しらがネギ 150円 +きくらげ 100円
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シンプルな家系ラーメン、にキクラゲと白髪ネギのトッピング。

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スープは豚と鶏のうまさがしっかりと効いてます。
ですが脂は控えめで家系にありがちな臭みはありません。
家系にしてはマイルド、でも完成度が高いですね~

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麺は中太で軽く縮れが入ったタイプ、適度なコシとモチモチ感、スープも良く絡みます。
チャーシューはトロトロの柔らかさで味も文句なし。
キクラゲの歯ごたえや辛味の効いたネギでの味変で最後までおいしくいただけました~

まかないめし  150円
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やわらかチャーシューと香ばしい海苔がご飯にピッタリで値段的にもお得感の一品です。

いつ来ても安定感のあるおいしさと店長さんの人柄の良さでした。
ごちそうさまです。

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店名:奥津家 (おくづや)

所在地:東京都町田市木曽西1-1-21

アクセス:古淵駅(JR横浜線)徒歩12分くらい

営業時間:12:00-22:00
                              
定休日:水曜

あり(5台、店に案内図あり)

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