ぜん＠鷺沼 （佐賀餃子）

以前から気になっていた佐賀餃子の専門店です。あまり聞いたことがなかった佐賀餃子がどんなものか確かめてみようと寄ってみました。

 

こちらは店先にあったメニュー表。酒のお供になりそうなサイドメニューがいくつかありますが、ほぼ餃子一本といった感じのラインナップ。

店内

まだ新しさも感じられる明るめの内装。
カウンターで６席、テーブルで８席のコンパクトな構成です。
店員さんが１名で切り盛り、ちょっと大人しい印象でした。

青菜炒め  ６００円

餃子までのつなぎ役としてサイドメニューの一つをオーダー。
シャキシャキした青菜の食感と軽い塩味がいい具合です。

焼き餃子  ５００円

こちらが佐賀餃子。サイズとしては宇都宮餃子のようなコンパクトさ。専用のぎょうざのタレに好みでラー油やニンニク、そして青ネギを入れ、それにつけて食べる形になってます。


餃子の餡は佐賀産の豚と玉ネギがメイン、ニンニクやニラはごく少量で味的にはあっさりとしてます。クセになる様なパンチが効いているわけではないかもです。お店のこだわりということもあって、皮はほど良く焼き目がつき香ばしいパリパリ感。

インパクトには乏しい気がするものの、丁寧に作られた食べ易い餃子だと思います。



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店名：佐賀餃子専門店 ぜん 鷺沼店

住所：神奈川県川崎市宮前区有馬1-1-25 ‎

交通：鷺沼（東急田園都市線）正面口より徒歩４分くらい

営業時間：18:00-22:30

定休日：日曜

なし

ホームページ：http://www.gyoza-zen.jp/