ぜん@鷺沼 (佐賀餃子)
こちらは店先にあったメニュー表。酒のお供になりそうなサイドメニューがいくつかありますが、ほぼ餃子一本といった感じのラインナップ。
店内
まだ新しさも感じられる明るめの内装。
カウンターで6席、テーブルで8席のコンパクトな構成です。
店員さんが1名で切り盛り、ちょっと大人しい印象でした。
青菜炒め 600円
餃子までのつなぎ役としてサイドメニューの一つをオーダー。
シャキシャキした青菜の食感と軽い塩味がいい具合です。
焼き餃子 500円
こちらが佐賀餃子。サイズとしては宇都宮餃子のようなコンパクトさ。専用のぎょうざのタレに好みでラー油やニンニク、そして青ネギを入れ、それにつけて食べる形になってます。
餃子の餡は佐賀産の豚と玉ネギがメイン、ニンニクやニラはごく少量で味的にはあっさりとしてます。クセになる様なパンチが効いているわけではないかもです。お店のこだわりということもあって、皮はほど良く焼き目がつき香ばしいパリパリ感。
インパクトには乏しい気がするものの、丁寧に作られた食べ易い餃子だと思います。
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店名:佐賀餃子専門店 ぜん 鷺沼店
住所:神奈川県川崎市宮前区有馬1-1-25
交通:鷺沼(東急田園都市線)正面口より徒歩4分くらい
営業時間:18:00-22:30
定休日:日曜
なし
ホームページ:http://www.gyoza-zen.jp/
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