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2013年12月20日 (金)

ル ショコラ ドゥ アッシュ/ポール バセット@渋谷 (チャンピオンのコーヒーとフォンダンショコラ)

会社帰りに渋谷で用事ができたので、時間調整を兼ねヒカリエB2Fにあるこちらのカフェにやって来ました。
Photo

日本を代表するパティシエである辻口さんとバリスタの世界チャンピオンというポール・バセットさんによるお店とのこと。
店頭ではチョコレートやコーヒーの販売もされています。
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店内
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カフェは白と黒を基調としてちょっとした高級感があります。スペースの関係上、手狭に感じてしまうのは致し方ないかと。
メニューはサンドイッチやケーキ類などの軽食、コーヒーがそれぞれ十数種類ほど。

ルンゴ  600円
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お勧めになっていた珈琲豆の味わいを活かしたというブラックコーヒー。香りはなかなか良いですが、味としてはあっさり目で割と普通な感じ…

フォンダンショコラ  520円
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希少価値の高い種類のショコラを使用したという一品。
濃厚でビター感と甘さのバランスも良くおいしいですな~。

ショコラショー  950円
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温かいチョコドリンクがデミタスのカップ2杯分ほどポットに入ってます。見た目の通りミルクチョコ的な感じのテイストになっています。

世界チャンピオン2人のお店という煽りで自分の中でもちょっとハードルが上がってしまったかも、辻口さんのデザート系メニューをもう少しいろいろ試してみたい気がしました。
 
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店名:ル ショコラ ドゥ アッシュ/ポール バセット
      
 LE CHOCOLAT DE H/Paul Basset

所在地:東京都渋谷区渋谷2-21-1 ‎ 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F  

アクセス:渋谷駅(東急田園都市線・東横線、京王井の頭線)
                       (東京メトロ半蔵門線・銀座線・副都心線)
                       (JR山手線、埼京線)     徒歩3分くらい

営業時間:10:00-21:00

定休日:ヒカリエに準じる

なし

ホームページ:http://lcdhpb.jp/

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