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今年ももうクリスマス。ケーキは必須アイテムなわけですが、今回は自宅から徒歩圏内のコム・デセールさんにお世話になる事にしました。
昨年の3月以来の訪問です(→ 前回)
会社帰りに渋谷で用事ができたので、時間調整を兼ねヒカリエB2Fにあるこちらのカフェにやって来ました。
日本を代表するパティシエである辻口さんとバリスタの世界チャンピオンというポール・バセットさんによるお店とのこと。
店頭ではチョコレートやコーヒーの販売もされています。
続きを読む "ル ショコラ ドゥ アッシュ/ポール バセット@渋谷 (チャンピオンのコーヒーとフォンダンショコラ)" »
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