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2013年10月 6日 (日)

独逸屋@こどもの国 (匠ソーセージ ほか)

週末の家飲みでビールのお供になるものを買おうと思いたち、成瀬の静かな住宅街にある手作りソーセージのお店「独逸屋」さんにやってきました。
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店内
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正面とサイドの冷ケースを合わせてソーセージ、ハム、ベーコンなど20数種類の商品が並んでます。食材の豚肉は町田市産中心とのこと。
壁には地元のイベント情報なども貼られていて、地域密着志向が伝わってくる感じ。市内のイベントに出店もしてるとのこと。
店長さんにビールに合う商品を聞いてみると丁寧に説明し見繕ってくれました。今回はそのチョイス中心にお買い上げ。

ビア・ソーセージ  450円(360円/100g)
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どストレートの名前のまんま、店長よりおススメされたビールのおつまみに最適なソーセージ。スパイスがけっこう効いてますが、肉の風味もしっかりとしているので問題なくいいバランス。

匠ソーセージ  889円(360円/100g)
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町田市名産品にも認定されているというオリジナルのソーセージ。
味噌が練り込まれ濃厚な味付けを大葉でさっぱりとさせてます。

レバーソーセージ  388円 (360円/100g)
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レバーペーストが腸詰めになってます。実は自分はレバーが苦手なんですが、独特の臭みもあまり感じることなく おいしく食べられました。

ハーブチキン  374円(340円/100g)
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鶏肉を、ハーブやスパイスと一緒にスモークしたもの。ピリッとしたスパイスとチキンの相性がよくハーブの香りもいいですな~

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どれもスモークの良い風味とちょっとパンチの効いた味わい。
ビールとも相性バッチリですよ~

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店名:手造りハム・ソーセージ 独逸屋

所在地:東京都町田市成瀬台2-2-8

アクセス:こどもの国駅(こどもの国線)より徒歩15分くらい

営業時間:10:00-19:00

定休日:火曜

「成瀬三丁目」信号横「やさいのナイトウ」隣のコインパーキング
    駐車券持参で30分無料

ホームページ:http://www.doituya.com/

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