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2013年10月11日 (金)

札幌ドミニカ@京橋 (チキン野菜スープカレー セット)

この日は仕事帰りに夕食でも食べようと京橋駅からほど近いこちらの方に。スープカレー発祥の地 札幌の有名店から暖簾分けされた東京での第1号店です。
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店内はカウンターが6席ほど、4人掛けテーブルが3卓、狭めのスペースにぎっしりと配置されてます。テーブルはやや簡素ながら 木材なども使った渋めの内装は、夜だとちょっとしたバーのような雰囲気もあります。
店員さんは丁寧でなかなか元気よい接客。

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こちらのスープカレーは 4種類のスープ、4種類の具材、10段階の辛さ、そしてトッピングを選んでオーダーするシステム。

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また、スープカレーとサイドメニューやドリンクを組み合わせたディナーセットがあり、素直にこちらに乗っかってみることに。

ドミニカディナーBプラン(チキン野菜)  1500円
C
こちらがそのセット、カレー単品でも1000円前後するのを考えると なかなかリーズナブルではないでしょうか。
仕事の後のビールは最高🍺
カレーは、基本のオリジナルスープ、具材はチキン野菜、辛さは控えめに2辛をチョイス🍛

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オリジナルスープは、昆布などからとった和風だしと鶏や豚のブイヨンを合わせているとのことで、単品のスープとしてでも成り立つくらいのクオリティー

ゴロゴロと入った大ぶりの野菜は、素材によって焼いたり 素揚げしたり 煮込んだり あるいは生のままと特性に合わせて手が加えられていて、いろいろな食感が楽しめるのもいいっすね。
もう一方の主役のチキンは煮込まれてホロっととろける柔らかさ

パーツの一つ一つの完成度が高く さすが本場の味!
セットメニューもお得感があっておススメです。

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店名:札幌ドミニカ 銀座店
(DOMINICA)

所 在 地 :東京都中央区京橋3-4-1 TM銀座ビル2F
アクセス:京橋駅(東京メトロ銀座線)3番口から徒歩3分
営業時間:11:00-22:00(土日祝は21:00)
定 休 日 :無休
なし
Facebook:https://www.facebook.com/sapporo.dominica/

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