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2013年8月27日 (火)

そよいち@人形町 (ビーフカツレツ)

甘酒横丁から路地を少し入っていったところにある洋食屋。老舗洋食の名店が数多くある人形町ではちょっと珍しい新しい店舗ですね。
夕食に名物のビーフカツレツをにいただこうとやってきました。
Photo_20200209165201

※画像はクリックで拡大します

Photo_9
白木のカウンターと 同じく白色の壁でとても明るい店内。ポジション的にカウンター内が丸見えの形になっとりますが… 厨房では店主さんがテキパキと調理していました。

Photo_20200209165301
定番の洋食が並び 安心感のあるラインナップですね~
お食事のお値段がどれも1000円超のちょっといいお値段。

ビーフカツ  1800円
Photo_20200209165901
さてさて、今回の主役のビーフカツ登場。セットでご飯とみそ汁がついてます。やや薄めながらも大き目のカツはハーフサイズ(1100円)にすることもできます。

Photo_20200209165203
ビーフカツならではのミディアムな火の通り具合。
細かめのパン粉でカラッと揚がった衣はサクサクといい食感ですよー。肉自体もとても柔らかく脂控えめで臭みも無く肉の旨味をしっかりと味わえます。

さすがに洋食のレベルが高い人形町、ご飯が進みました。これから少しずつ他の名店も回っていきたいですね。

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店名:そよいち

所 在 地:東京都中央区日本橋人形町1-9-6
アクセス:人形町駅(東京メトロ日比谷線・都営浅草線)A2口から徒歩1分
営業時間:11:00-14:30/17:30-20:00
定 休 日:日曜・第1月曜
なし
ホームページ:http://sotokichi.web.fc2.com/

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