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2013年3月27日 (水)

スイーツストーリー@高津 (生チョコレートケーキ ほか)

今回のお店は、高津駅から線路沿いを歩いてすぐのところにある小さなパティスリー「スイーツストーリー」です。こだわりのチョコレートケーキが食べられるとの噂を聞きつけ やって来ました。
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店内
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コンパクトな店内。店主さんと奥さんのお2人のお店です。
2011年にオープンのためまだ新しく清潔感があります。
入口前の冷ケースにはケーキやプリンなどが30種類ほど。
カウンターを担当する奥さんにおススメを伺うと丁寧に熱っぽく いろいろと教えてくれました。若干情報量が過多でしたが…f^^; 各々の商品にかける気合が感じられます。

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こちらはすべての材料をこだわり抜いたチョコレートケーキ。
大きい方は12000円 興味はあるけどさすがに手が出ない…

生チョコレートケーキ  440円
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通常の2倍以上チョコレートを使用しているとのことで何しろチョコレートの濃厚な風味が楽しめます。
コーティングのビターなチョコ、中で層になっている生チョコとチョコ生地、3段階の味わいがバランス良く、これはかなりおいしいです
 
大栗モンブラン  462円
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カップに入った珍しいタイプのモンブラン。
こちらも使用する栗の量は通常の2倍以上とのこと。
栗を主役にという事で中の生クリームはそれ程多くなく その分マロンクリームがたっぷりと使われてます。
下地はマロンクリームとの相性を考え選んだというチョコ生地、他ではあまりない組み合わせですがバッチリはまってます 
 
ダークチェリータルト  483円
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こちらもチェリーの味を全面に、という事で選んだヨーグルト風味のムースと敢えて通常のタルト生地ではないチョコ生地。全体に甘さが抑えてあることにより各々の風味がバランスよく効いておいしいです。
 
 
既存のレシピに囚われない店主さんと奥さんがおいしいと思う材料と作り方によるケーキは、どれもメインの素材のおいしさが存分に味わえるものでした

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店名:スイーツストーリー (SWEETS STORY)

住所:神奈川県川崎市高津区二子2-18-9

TEL:0120-560-570

交通:高津(東急田園都市線)東口から徒歩1分

営業時間:10:30-19:00

定休日:火曜

なし

ホームページ:http://sweets-story.com/

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