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2013年1月26日 (土)

オ・プティ・マタン@金沢文庫 (モンブラン ほか)

金沢文庫から工場地域を回り込みトンネルを抜けると見えてくる南国ぽい街路樹がならぶリゾート地のようなマンション。その一角にあるおしゃれなパティスリーです。
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※ 画像はクリックで拡大します
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壁面・床の磁器タイルともに明るいオレンジ色の暖かみのある内装。
冷ケース内のケーキ類は30~40種類ほど、マカロンやフィナンシェなどの焼き菓子が隅のコーナーに20種類ほど並んでます。
店の半分はカフェになってます。全体的に空間をとってありゆったりとした雰囲気です。
カウンターの店員さんもにこやかな気持ちのいい対応でした。 
 
オ・プティ・マタン  400円
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まずはお店の名を冠しているこちらのケーキから。
ザクザクとしたクランチが土台になって
その上にはほろ苦さも効いたふんわりキャラメルムース。
質の違った甘さと食感が楽しめて とてもおいしいです。 

サバラン  380円
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自分的には初サバランでした。
ブリオッシュ生地の中に柑橘系が入っていますが、シロップ漬けのため正体は分からず。全体的に味は濃い目、酸味も効いた感じです。 
 
あられシュー  180円
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皮はやや厚めながら軽くてしっかりとしています。
バニラビーンズが効いたカスタードクリームとも相まってうまいです。 
 
モンブラン  500円
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オーダーを受けてからクリームを絞って作っているモンブラン。
う~ん、栗の風味がばっちり感じられて おいしい!
マロンクリームと生クリーム、メレンゲの3層構造です。
メレンゲ層が厚めでクリームと等分の割合で食べられる感じもいいです。

トリコロールマロン  320円
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生地の外側はさっくりと中はフワフワ。
甘さ控えめの生クリームの中にマロンクリームが入ってます。
 
一つ一つのアイテムのレベルは高さはかなりのもの。
こんなお店が同じマンション内にある人がうらやましいですねー。

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店名:オ・プティ・マタン
       (Au petit matin)
所 在 地:神奈川県横浜市金沢区大川7-4 レディアントシティ横浜
電話番号:045-786-0558
アクセス:
 ・金沢文庫駅(京急線) 徒歩25分くらい

    西口から大新東バス「レイディアントシティ行き」で約10分
   「カルティエ4前」下車
営業時間:10:00-20:00
定 休 日 :水曜・木曜
マンション各棟にコインパーキングあり
ホームページ:http://www.au-petit-matin.net/

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