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2013年1月 6日 (日)

シャン・ド・シャルドン@あざみ野 (栗のロール ほか)

あざみ野駅から歩いて坂道を少し上ってすぐのこちらのお店。
チラシが所狭しと貼られパッと見は正体不明、泉園というお茶のお店?行政書士さんの事務所?しかしケーキも売っています。
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中に入るとやはり基本は本格的なお茶の店、コンパクトな店内にぎっしりとならんでます。
それでも入口正面には冷ケースがあり、生ケーキ類が20種ほど、その他にメレンゲなどの焼き菓子が少々。
しばらくケーキを選んでいると中からとてもにこやかな店主さんが現れ、感じよく接客してくれました。 
 
栗のロール、そばのロール  各315円
Photo_14
ネット情報ですが、こちらのケーキ類は、国産の小麦粉や無農薬・無添加のエサで放し飼い鶏の自然卵、砂糖の代わりに伊豆産の未精製はちみつなど素材にとことんこだわったヘルシーなものだそうです。
今回買ったロールケーキは和の素材、優しい甘みのため栗やそばの風味も感じられなかなかおいしいです。 
 
シュークリーム  (単価)168円
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自慢の卵を使っていると思われるやさしめの甘さのカスタードクリームがかじるとはみ出る位にたっぷり。シュー皮はもう少しサックリ感があってもよいかもです。

モンブラン  315円
Photo_17
ちょっと小ぶりですが、モンブランで300円とはかなりの値ごろ感。マロンクリームと生クリーム土台はスポンジのオーソドックスなタイプです。
 
 
人柄のよさそうな店主さんまんまのようなやさしい味。
こだわりの素材を使いながらもお手頃価格で頭が下がります。

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店名:シャン・ド・シャルドン

住所:神奈川県横浜市青葉区あざみ野2丁目9-1

最寄駅:あざみ野(東急田園都市線、横浜市営地下鉄)西口より徒歩2分

営業時間:9:30~19:00

定休日:毎火曜・第3月曜

なし

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