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2012年11月 9日 (金)

くんかれ@水天宮前 (燻製カレー)

昔の街並みも残る人形町の一角に聳えるタワーマンションの一階。
ルーや具材を燻製するという珍しいカレーのお店です。
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店内
Photo_2
黒いテーブルとイス、ワインレッドの壁面のバーのような渋い内装。
造りは細長いですね、席数はカウンターで8、テーブルで16です。
昨年(2011年)オープンなのでまだ新しくてきれいですね。接客は普通でした。

スタンダード(中辛) 660円 + 燻製ベジタブル 270円
Photo_3
注文はカレーの辛さとともに燻度(くんど)、トッピング、ライスの量を選ぶ形になっています。燻度ははじめてでよく分からないので真ん中の2(やや濃いめ)をチョイス。

独自の製法により、燻製されたルー。
基本は欧風カレーという感じですが、後からスパイシーさと
何より燻製独特の香ばしい風味がけっこう強めに感じられます。
好みは分かれるかもですが、かなり独特ですねー。

 

具材の野菜も燻製されたものを更に炒めていました。
これも普通のお店では煮込まれるところで、特徴あります。
シャキシャキした食感も残っていて自分的には好みでした。


ちょっと量は少な目でコスパ的には微妙な感じでした。
何しろ独特な燻製の風味のため評価は分かれそうですが、
他にない香ばしさはけっこう面白く ありだと思いました。

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店名:燻製カレー  くんかれ 日本橋人形町店

住所:東京都中央区日本橋人形町1-12-11

最寄駅:水天宮前(東京メトロ半蔵門線) 8番口より徒歩2分
           人形町(東京メトロ日比谷線、都営浅草線) 徒歩3分

営業時間:[平日]11:00-15:00/17:00-23:00
               [土日祝]11:00-23:00

定休日:不定休
      
なし

ホームーページ:http://kunkare.jp

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